250 тонн клубники собрали в Ставропольском крае
В министерстве здравоохранения Ставрополья сообщили, что сбор клубники является кропотливым занятием. Специалисты говорят, что важно сохранить эстетический вид ягоды, потому что в дальнейшем она поступает на продажу.
В настоящее время в крае несколько хозяйств занимаются выращиванием клубники, её сбором, хранением. Цены в розничной торговле сейчас от ста до двухсот рублей за килограмм. Эксперты говорят, что ценовая политика на продажу этой ягоды выстраивается в зависимости от логистической цепочки от производителя до покупателя. Если продажа идёт напрямую, то, соответственно, и цена на товар будет ниже, а значит предпочтительней для жителей региона.
- После периода плодоношения, с июля по сентябрь, кусты земляники нуждаются в правильном уходе. Все полезные элементы накапливаются в них именно в этот период. Во второй половине лета земляника начинает усиленно расти: появляются новые листочки, усики и почки. К осени нужно подстричь растение, подкормить, оздоровить. Осенний период очень важен для закладывания всех факторов урожайности., - отметила начальник отдела растениеводства министерства сельского хозяйства Ставропольского края Елена Тамбовцева.
Переспелую клубнику не выкидывают, а наоборот пускают на производство варенья, джемов, компота. Это делается потому, что в таком состоянии она пускает много сока, богатого полезными свойствами.
Медики считают, что если за летний период человек съедает в общем порядка пяти килограммов клубники, то организм буквально обновится и очистится. Так как эта ягода оказывает положительное влияние на состав крови, улучшает пищеварение, способствует выработке гормона радости, оказывает противовоспалительное действие.
Умеренное потребление клубники повышает иммунитет, что особенно в период пандемии коронавирусной инфекции очень ценно.
Ранее МедикФорум сообщал, что новое медоборудование поступило в Ставропольский край.
Оставить комментарий