Надежда Раева

Надежда Раева, специалист в области гигиены питания Роспотребнадзора в Московской области, рассказала о том, можно ли употреблять в пищу яблоки, имеющие признаки гниения. По словам эксперта яблоки могут храниться в течение двух лет, но только в правильно организованной для этого среде. После их извлечения в обычные условия, срок хранения продукта...

Как следует из рекомендаций Надежды Раевой, иногда свежая зелень представляет собой опасность для организма. «Зелень содержит полный набор практически всех необходимых организму микроэлементов, однако в некоторых случаях она может представлять опасность», - сообщила в интервью начальник отдела надзора по гигиене питания Управления...

По мнению экспертов по гигиене, губка для мытья посуды является идеальной средой для размножения патогенных бактерий и по праву считается главным «инкубатором заразы» на домашней кухне. Губка, которой моют посуду на кухне, может содержать в 200 тысяч раз больше микроорганизмов, чем сиденье унитаза, – об этом рассказала начальник отдела надзора по...