Светлана Перес

В интервью генетика-метаболиста Светланы Перес прозвучало предупреждение об опасности употребления брокколи при проблемах с густой кровью. Специалист рассказала, что люди с густой кровью могут страдать из-за плохого усвоения питательных веществ. Кроме того, они рискуют из-за того, что их органы не получают в полной мере кислород – это, в...

По словам нутрициолога Светланы Перес, молочные продукт могут иметь высокий инсулиновый индекс, и при неправильном употреблении способствуют развитию инсулинорезистентности. Светлана Перес сообщила в интервью, что к молочным продуктам иногда причисляют однозначно не полезную и вредную еду – например, глазированные сырки или маргарин. «Маргарин –...