Светлана Фус

Диетолог Светлана Фус рассказала о преимуществах включения в рацион имбиря. По словам специалиста, корень этого растения обладает массой полезных для здоровья человека свойств. Так, традиционно его применяют в период простудных заболеваний. Его положительный эффект обусловлен отхаркивающим, согревающим, а также, хоть и небольшим, но антимикробным...

Диетолог Светлана Фус рассказала о влиянии квашеной капусты на здоровье. В холодное время года становится непросто пополнять запасов витаминов в организме. По словам эксперта, существенную помощь при этом оказывает употребление квашеной капусты. «В отличие от других овощей, сохраняет свои полезные свойства и важные полезные вещества на протяжении...

Диетолог Светлана Фус перечислила «строительные материалы» для костей и суставов. В обществе широко распространено мнение о том, что основой здоровья скелета является кальций. Однако, по словам врача, несмотря на то, что этот минерал действительно выступает одним из основных, за прочность костей отвечают и многие другие вещества. «Но не кальцием...

Диетолог Светлана Фус рассказала, чем полезно употребление личи. Личи — не самый привычный для европейских стран фрукт. Преимущественно он произрастет в Азии, Африке и Америки, однако иногда он появляется на прилавках наших супермаркетов. Специалист рассказала, что несмотря на обилие в химическом составе личи витаминов группу В, К, Е, и РР, а...

Диетолог Светлана Фус перечислила продукты, восполняющие суточную потребность в витамине С. Многие привыкли думать, что наилучшим источником витамина С является лимон. При этом в большинстве случаев его потребление ограничено одной долькой в чае. Однако, по словам эксперта, такое употребление обеспечивает только 3-4% от суточной потребности,...

Диетолог Светлана Фус рассказала, как варить фасоль, чтобы не было вздутия живота. Врач пояснила: фасоль рекомендуется, как средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и сахарного диабета. Однако нередки случаи, когда от ее употребления отказываются по причине последующего вздутия живота. С такими последствиями, по словам...

Диетолог Светлана Фус объяснила необходимость добавить в рацион бобовые. По словам эксперта, фасоль, горох, чечевица и нут выступают неотъемлемой составляющей здорового питания. Прежде всего эти продукты важны для вегетарианцев, так как бобы являются лидером среди растительной пищи по количеству белка в составе и содержат обильное количество...

По словам врача диетолога Светланы Фус, ограничивать себя в жире можно только до известных пределов, его недостаточное потребление вредно для здоровья. Врач объяснила, каким образом недополучение жира вредит организму: «Ограничивая себя в употреблении жира, человек не дает клеткам своего организма нормально функционировать, что провоцирует...

Диетолог Светлана Фус рассказала, почему необходимо употреблять продукты, богатые омега-3. По словам специалиста омега-3 жирные кислоты считаются незаменимыми в рационе человека. Они поддерживают здоровье нервной и сердечно-сосудистой систем, уменьшают воспаления, укрепляют иммунитет, способствуют нормальному физическом и умственному развитию...

Диетолог Светлана Фус рассказала, как оздоровить рацион. По словам эксперта, существенно повлиять на улучшение здоровья поможет частичный отказ от мяса и мясных продуктов. «Больше используйте растительные источники в качестве белка. Вот, например, бобовые: нут, чечевицу, фасоль, горох — мы часто забываем о них» — посоветовала она. Для этого врач...

Диетолог Светлана Фус назвала способы неправильного употребления орехов. Прежде всего, эксперт обозначила, что орехи представляют собой концентрированный источник необходимых для здоровья витаминов, минералов. Однако для того, чтобы сохранить их полезные свойства и защитить ценные жиры и витамин Е от окисления необходимо обеспечить сохранность...

Диетолог Светлана Фус рассказала, какими свойствами обладает сочетание кофе и какао. Прежде всего, эксперт отметила, что это сочетание считается одним из наиболее удачных по вкусовым характеристикам. Помимо этого, такой коктейль обладает рядом полезных для организма свойств. Положительный эффект оказывают полифенолы и антиоксиданты в составе...

Диетолог Светлана Фус объяснила, с какими продуктами не следует сочетать употребления мяса. По словам эксперта, нежелательной комбинацией при приеме мясного блюда выступает молочная продукция, крепкий чай или кофе. Дело в том, что такое сочетание препятствует корректному усвоению железа из пищи. «Чтобы лучше усвоить железо, не стоит в одном...

Диетолог Светлана Фус назвала категории, которым противопоказано употребление капусты. По словам специалиста, несмотря на обилие полезных свойств, капуста — продукт не универсальный, и некоторым употреблять ее следует с осторожностью. Так, из-за обилия пурина в составе, отказаться от потребления продукта необходимо людям, страдающим каменной...

Диетолог Светлана Фус рассказала, как употребление инжира отражается на здоровье. По словам специалиста, плоды инжира содержат обильное количество клетчатки. Она обеспечивает стимуляцию моторики кишечника, что способствует профилактике запоров. Причем в сушеном фрукте ее значительно большее количество. Однако важно не переусердствовать в его...

Диетолог Светлана Фус назвала овощи, которые вредно есть сырыми. Эксперт пояснила, что овощи выступают важным источником клетчатки, пектина, витаминов и хлорофила. Все эти компоненты положительно сказываются на состоянии здоровья, поэтому важно употреблять их в пищу ежедневно. При этом, две порции должны состоять из продуктов в свежем виде, а...

Диетолог Светлана Фус рассказала, что провоцирует метеоризм. Эксперт объяснила, что за сутки в организме человека образуется около 1 л газа. При этом никаких неприятных ощущений такой объем н вызывает. Зато превышение этой нормы доставляет неприятные, болезненные ощущения, которые не следует игнорировать. «Может быть симптомом заболевания органов...

Диетолог Светлана Фус рассказала о преимуществах употребления овсяной каши. Прежде всего, специалист обозначила, что эта каша — отличный источник медленных углеводов, поэтому использование ее в качестве завтрака способствует длительному чувству сытости. Также этот злак оказывает положительное воздействие на нервную и сердечно-сосудистую системы....

Диетолог Светлана Фус назвала оптимальную частоту взвешиваний. По словам специалиста, для того, чтобы эффективно контролировать процесс нормализации веса, необходимы ежедневные взвешивания и еженедельные замеры объемов. Становиться на весы лучше сутра на голодный желудок. Такая мера поможет грамотно и своевременно регулировать рацион и физическую...

Диетолог Светлана Фус рассказала, что добавить в овсянку для увеличения ее пользы. Овсяная каша является одним из наиболее популярных завтраков в мире. Для того, чтобы разнообразить рацион, а также увеличить пользу этого блюда, диетолог предложила добавлять в него несколько продуктов. Так, одним из «усилителей» может выступать тыква. Это...

Диетолог Светлана Фус назвала особенности хранения продуктов для сохранения витамина С в них. Специалист объяснила, что этот витамин является водорастворимым, поэтому представляет собой неустойчивое соединение, склонное к распаду при длительном хранении. Кроме того, аскорбиновая кислота подвержена быстрому окислению. Для того, чтобы в продуктах...

Диетолог Светлана Фус рассказала, как приготовить полезные бутерброды. По словам эксперта, любителям бутербродов не обязательно полностью исключать это блюдо из рациона. А для того, чтобы они шли на пользу здоровью, следует придерживаться простого алгоритма приготовления. Основу бутерброда должен составлять хлеб из цельнозерновой муки. Добавить...

Диетолог Светлана Фус рассказала, чем чревато употребление кофе с лимоном. В последнее время такой напиток пользуется популярностью с качестве средства для похудения. Однако, по словам врача, его употребление чревато проблемами для здоровья. «Во-первых, может повышаться кислотность. Может на это реагировать кишечник, поджелудочная железа. Поэтому...