Светлана Шевелева

Употребление ряженки может улучшать функции иммунитета, констатирует биолог, медик Светлана Шевелева. В своем комментарии доктор медицинских наук пояснила, что в процессе изготовления ряженки происходит карамелизация молочного сахара (лактозы). Доктор Шевелева заметила: такая обработка лактозы придает в итоге ряженке ее характерный оттенок, а,...