вегетарианство

Врач-эндокринолог Илья Магеря рассказал о плюсах и минусах вегетарианства, а также о том, к каким последствиям нужно быть готовыми поклонникам такого типа питания. По результатам исследования, которое проводил Оксфордский университет с участием 48 тысяч человек, вегетарианство не продлевает жизнь. Из двух групп участников первые (которые...

Исследование почти 9 000 детей показало, что дети, придерживающиеся вегетарианской диеты, имели такие же показатели роста, как и дети, которые едят мясо. Однако исследование, опубликованное в журнале Pediatrics, проведенное под руководством специалистов из больницы Св. Михаила в Торонто, выявило, что у детей-вегетарианцев больше шансов...

Если люди хотят продолжать жить на планете Земля, богатым странам нужно значительно сократить потребление мяса — в идеале не менее чем на 75 %. Такой вывод представил Боннский университет в своем последнем исследовании. Ученые рассмотрели различные аспекты потребления мяса. Помимо воздействия на окружающую среду и климат, его потребление влияет...

В ближайшие десятилетия прогнозируется серьезный рост уровней деменции. Важно отметить, что деменция не обязательно наступает с возрастом. Возраст выступает лишь в качестве фактора риска. Чтобы остановить рост числа заболевших, ученые стараются выявлять различные факторы риска, которые можно изменить. В частности, было рассмотрено потребление...

Диетолог Антонина Гуреева опровергла распространенный миф об отказе от мяса. По словам специалиста, до недавнего времени исследования, направленные на изучение влияния на здоровье такого образа питания, сводились к выявлению его недостатков. 10 тысяч шагов и 2 литра воды ежедневно: диетолог развенчала популярные мифы «В настоящее время питание на...

Диетолог Анна Милехина рассказала, на что в рационе вегетарианцам следует обратить особое внимание. Врач объяснила, что несмотря на распространенное мнение, люди, которые отказались от употребления в пищу мяса не так часто испытывают нехватку кальция и белка. Их источниками в таком рационе становятся яйца, молочные продукты, бобовые, тофу, орехи...

Диетолог Анна Милехина рассказала, как перейти на вегетарианский образ питания без вреда для здоровья. Прежде всего, врач объяснила, что наиболее безопасный процесс внесения изменений в рационе происходит по принципу постепенности. Не стоит резко отказываться от мяса. Лучше всего начать с одного дня с исключением этого продукта из меню. В этот...

Доктор Татьяна Шаповаленко рассказала, какие анализы необходимо сдавить вегетарианцам. Об этом пишет АиФ.ру. Врач объяснила, что отдавая предпочтение растительному образу питания, следует понимать, какие нюансы необходимо соблюдать для обеспечения безопасности такого рациона. При этом она подчеркнула, что людям, отказавшимся от мясной продукции...

Диетолог Оксана Владимирова рассказала, что следует учитывать при отказе от употребления мясных продуктов. Об этом она сообщила passion.ru. Специалист объяснила, что неправильно составленное вегетарианское меню становится причиной дефицита важных для здоровья витаминов, макро- и микроэлементов. Такой подход может негативно отразиться не только на...

Терапевт и диетолог Юлия Чехонина рассказала почему в пожилом возрасте опасен отказ от продуктов животного происхождения. Об этом пишет Аиф.ру. Специалист пояснила, что людям, в рационе которых исключительно растительная пища может грозить дефицит важных витаминов и минералов. Среди них витамины D, группы В, а также кальций и железо. Кроме того,...

В некоторых продуктах, от которых часто отказываются вегетарианцы, содержаться важные вещества для работы организма. Известный телеврач Александр Мясников призвал не игнорировать этот факт. По его словам, речь идёт о куриных яйцах и морепродуктах, которые содержат кислоты омега-3. Мясников утверждает, что в организме практически всех...

Для веганов и вегетарианцев важно, чтобы в их рационе присутствовало достаточное количество белка. Существуют здоровые альтернативы мясу, которые предлагают большой потенциал с точки зрения питания, безопасности и доступности. ТофуОдин из самых популярных заменителей мяса, тофу. Тофу имеет очень мягкий и нейтральный вкус, что означает, что его...

Объясняя опасность отказа от мяса в условиях пандемии COVID-19, медики указали на то, что это может ослаблять организм, усиливая его подверженность заболеваниям и повышая риски тяжелых форм инфекций. Российские медики поделились объяснениями о том, почему отказ от мяса в условиях пандемии таит в себе опасность для организма и здоровья людей. По...

При отказе от потребления мяса организм человека не получает важнейших минералов – недостатки лишенного мяса рациона раскрыли российские ученые, опубликовав свои доводы в журнале «Микроэлементы в медицине». Отечественные медики оценили недостатки вегетарианства, веганства и пришли к заключению, что такие системы питания не позволяют получать в...

Специалисты по охране природы Кембриджского университета изучили способы «подтолкнуть» людей к употреблению в пищу большего количества овощей. Исследователи экспериментировали с клиентами в кафетериях двух Кембриджских колледжей, чтобы выяснить, влияет ли расположение вегетарианских блюд на вывесках на выбор. Результаты были представлены в...

Вегетарианство и веганство способствуют более здоровому старению. Такие данные представлены в Journal of the American College of Nutrition. Группа ученых рассмотрела клинические испытания и эпидемиологические исследования, связанные со старением, и обнаружила, что, хотя с возрастом повышается риск развития неинфекционных хронических заболеваний,...

Российская певица Рита Дакота поделилась с подписчиками в соцсетях планами посадить свою двухлетнюю дочь на вегетарианское питание, после чего на нее обрушилась волна критики. На своей странице в Instagram 30-летняя Дакота опубликовала пост, в котором попросила посоветовать ей педиатра-диетолога, который специализируется на правильном питании...

Вегетарианские и веганские диеты становятся популярнее с каждым годом. Недавно активисты, защищающие права животных, и вовсе призвали отказаться от мяса, чтобы защититься от будущих пандемий, наподобие текущий из-за нового коронавируса. У отказа от употребления мяса есть еще целый ряд преимуществ. Вес Исследование, опубликованное в Journal of the...

Врач аллерголог-иммунолог Владимир Болибок напомним, что весной в группу риска попадают вегетарианцы и традиционалисты. Из-за того, что они не употребляют пищу животного происхождения у них с большой долей вероятности возникает авитаминоз. По словам иммунолога, в такие переходные периоды нельзя ограничивать себя в еде. "В России культура...

Специалисты подчеркивают, что железо растительного происхождения усваивается не так хорошо. Поэтому желательно сочетать его употребление с приемом витамина С, присутствующим в цитрусовых, брокколи и помидорах. Чечевица В этом продукте не только много железа, но и высокое содержание белка. Причем оба компонента хорошо усваиваются организмом....

В журнале Neurology было опубликовано новое исследование, согласно которому вегетарианцы имеют меньший риск инсульта по сравнению с людьми, употребляющими в пищу мясо и рыбу. По статистике инсульт – вторая по распространенности причина смерти на мировом уровне и первая в приобретении инвалидности. В исследовании принимали участие две группы людей...

Исследование показало, что большинство любителей мяса прекрасно знают о пользе растительных продуктов и отказа от пищи животного происхождения. Они не становятся веганами просто потому, что это невкусно. Ученые из британского Университета Бата провели опрос среди 1 000 любителей мяса, который показал, что подавляющее большинство из них прекрасно...

Среди звёзд немало тех, кто отказался от мяса. Одни сделали это по этическим соображениям, другим просто опротивел вкус продукта. Кто из знаменитостей сделал этот шаг, расскажем в материале. Натали Портман Эта звезда является одной из самых убеждённых вегетарианок среди знаменитостей. При этом Портман всегда говорила, что не собирается никого...