вкус пищи

Изменения вкусов и запахов стали обыденной темой с появлением коронавируса . Однако изменение восприятия вкуса или дисгевзия может сигнализировать не только об инфекции, но и о проблемах с почками. Так доктор медицинских наук, глава отделения семейной медицины в клинике Кливленда Дональд Форд отмечает, что странный привкус во рту при употреблении...

Ощущение необычного для человека привкуса пищи может быть симптомом рака, сообщил врач Александр Мясников. «Стоит обратить внимание на появление во рту необычного привкуса горького, кислого или металлического», - рассказал известный медик и телеведущий. Мясников объяснил, что изменившийся привкус пищи становится следствием нарушения, возникающего...

Металлический привкус внезапно появился в привычной еде? Это изменение может быть признаком деменции. Это связано со снижением возможности тела посылать сильные сигналы, связанные с чувствами. В результате сигналы настолько слабы, что могут возникать отклонения, в том числе связанные со вкусом пищи. «Чувства, как правило, ухудшаются с возрастом,...

Порядок, в котором ваши чувства взаимодействуют с едой, имеет огромное влияние на ее восприятие. Такой вывод был получен в рамках нового исследования, проведенного Университетом Южной Флориды (USF). Его результаты были представлены в Journal of Consumer Psychology. Они показывают, что еда становится вкуснее, если вы увидите ее до того, как...

Возникновение внезапного желания съесть что-то кислое, сладкое или соленое может отражать нехватку витаминов и других полезных элементов, поясняет врач. Нутрициолог Алена Степанова рассказала в интервью о возможных причинах внезапно обострившихся вкусовых предпочтений. Степанова уточнила, о чем, например, говорит сильное желание съесть что-то...

Если вкус пищи вызывает ассоциации с картоном или бумагой, это может быть предупреждающим признаком коронавирусной инфекции. Сегодня уже совершенно точно известно, что заражение коронавирусом может вызывать самые разнообразные симптомы – их список весьма обширен. Некоторые признаки коронавирусной инфекции встречаются часто, другие наблюдаются в...

В течение нескольких лет ученые знали, что женщины обычно лучше мужчин воспринимают горький вкус. Исследования Копенгагенского университета показывают, что этническая принадлежность также может играть роль в том, насколько человек чувствителен к горькому вкусу, например, в брокколи, брюссельской капусте и темном шоколаде. Давая испытуемым...

Употребляемая руками пища воспринимается, как более вкусная. Но люди съедают больше, что грозит ожирением, как показало исследование. Ученые доказали, что если человек отказывается от столовых приборов и употребляет какую-то пищу руками, то она кажется ему на вкус более приятной, чем при пользовании ложками или вилками. Способность физически...