восприятие вкуса

По сравнению с взрослыми, дети и подростки менее чувствительны к сладкому вкусу и нуждаются на 40% больше сахарозы в растворе, чтобы обнаружить вкус сахара, говорится в новом исследовании. Наряду с более высокими порогами определения вкуса, дети и подростки предпочитают значительно более концентрированные уровни сладости, чем взрослые.«Оба эти...