вред растительного масла

По словам врача диетолога Александры Разареновой, использовать для жарки масло, плохо приспособленное к сильному нагреву, опасно для здоровья. «Неправильно выбранное масло для жарки меняет состав еды и делает ее вредной для здоровья», - сообщила в интервью врач Разаренова. Медик заметила, что употребление пищи, приготовленной на масле,...

Некоторые исследования показывают, что приготовление пищи на растительных маслах может быть более опасным, чем готовка с использованием насыщенных жиров. Привычки, связанные с кулинарией, влияют на подверженность людей раку. Имеются исследовательские данные, которые показывают, что четыре кулинарных масла при термической обработке выделяют...