гриль

Поджаристая корочка на шашлыке — отдельный вид деликатеса. Однако, как рассказала врач общей практики Мария Беляева, она таит в себе серьезную опасность для здоровья. По ее словам, избыточная термическая обработка шашлыка может привести к появлению серьезных недугов. «Если на шашлыке образовалась подгоревшая корочка, ее необходимо убрать, в ней...

Приготовление барбекю и шашлыков — одно из самых популярных развлечений летом. Но что на самом деле происходит при приготовлении мяса или овощей на гриле и вообще полезно ли это? Врачи рассказали, почему опасно облизывать ложку при готовке Ряд веществ, образующихся во время приготовления на гриле, на самом деле считается вредным для здоровья....