жареная пища

Терапевт Кэтрин Шанахан заявила: жареная на растительном масле пища становится источником токсинов, провоцирующих болезни. Терапевт Шанахан объяснила, почему для организма опасна жареная на растительном масле пища. Врач констатировала, что такие масла (в частности, подсолнечное, соевое, рапсовое, кукурузное) содержат полиненасыщенные жирные...

Терапевт Кэтрин Шанахан затронула важную тему безопасности питания, предупредив о рисках, связанных с повторным разогревом жареных блюд. В своей статье для Daily Mail она акцентировала внимание на том, что растительные масла, такие как подсолнечное, соевое, рапсовое и кукурузное, содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые при контакте с...

Терапевт Виктория Иванова посоветовала никогда не разогревать в масле уже жареные ранее блюда. Терапевт Иванова призвала россиян внимательнее следить за тем, чтобы в их повседневном рационе было как можно меньше блюд, зажаренных до «румяной корочки». «Опаснейшие жареные блюда – это блюда с корочкой: мясо, чебуреки и пирожки, наггетсы, картофель...

Вероятность возникновения опухолей из-за подгоревшей пищи прокомментировала врач Елена Соломатина. По словам медика, употреблять подгоревшие блюда нельзя – это действительно повышает вероятность развития раковых заболеваний. Также не нужно есть блюда, которые зажариваются до появления темной корочки. «Когда мы жарим картошку и где-то подгоревшая...

Доктор Дженнифер Робинсон рассказала, какая еда является худшей для мозга. Речь идет о жареных, обработанных пищевых продуктах. Доктор Робинсон отмечает, что люди, привычный рацион которых состоит из такой пищи, демонстрируют худшие результаты в тестах, измеряющие мышления. Вероятной причиной является провоспалительный эффект жареной и...

Умеренные дозы рафинированного масла относительно безопасный для здоровья даже при ежедневном употреблении. О том, сколько рафинированного масла можно употреблять в пищу, не боясь за здоровье, рассказала в интервью нутрициолог Наталья Круглова. По словам медика, подобная «безопасная норма» представляет собой весьма умеренное количество. «Около...

Исследование показало, что употребление жареной пищи увеличивает риск серьезных заболеваний сердца и сосудов. Причём для этого достаточно употреблять подобные блюда даже в небольшом количестве. Наблюдения продемонстрировали, что получавшие максимум жареной пищи в неделю люди имели на 28% более высокий риск развития сердечно-сосудистых...

Исследования свидетельствуют, что для жарки полезно сафлоровое масло: приготовление пищи на нем снижает уровень холестерина в крови. По данным Harvard Health, наличие здорового количества определенных форм холестерина необходимо организму для выработки клеточных мембран, ключевых гормонов тела тестостерона и эстрогена, а также синтеза витамина D...

Какое растительное масло лучше выбрать в магазине, а какое предпочтительнее использовать для готовки домашних блюд? Советами об этом поделилась врач-эндокринолог, диетолог Антонина Гуреева. На своей страничке в соцсети Instagram врач поделилась рекомендациями по выбору растительного масла для употребления в пищу и готовки. Специалист заметила,...

Распространенный совет для тех, кто ведет здоровый образ жизни - готовьте еду на пару, варите, тушите, запекайте. Но не жарьте на масле. Почему? Во время нагревание полезные растительные масла меняю формулу и образуют трасжирные кислоты - канцерогены. Руководитель НИЦ «Здоровое питание», профессор МГУ им. Ломоносова Олег Медведев рассказывает,...

Ученые выяснили, что жареные продукты питания блокируют кровеносные сосуды, снабжающие сердце. Этот вывод сделан после многих лет исследований с противоречивыми результатами. На протяжении последних лет было проведено множество исследований о влиянии жареной пищи на возможный риск развития болезни коронарных артерий. Часть исследований приходили...