жир

По словам врача Екатерины Волковой, в некотором количестве животные жиры должны обогащать повседневный рацион, бояться их не нужно. Врач Екатерина Волкова рассказала о необходимости употребления продуктов, содержащих насыщенные жирные кислоты. Их количество в рационе должно быть достаточно умеренным, но и полностью исключать такой жир не следует...

Продукты с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот особенно полезны для укрепления здоровья сердечно-сосудистой системы. В интервью врача-кардиолога Сергея Иванова прозвучало мнение: «Жир все равно должен поступать в организм, он несет очень много функций – энергетическую и другую». Объясняя, какие типы жиров полезны сердцу, кардиолог...

Недостаточное потребление жиров в течение длительного периода времени может привести к развитию авитаминоза, так как многие витамины из продуктов не будут нормально усваиваться. Недостаток жирорастворимых витаминов. В тех случаях, когда человек ест слишком мало жира, может возникать проблема с дефицитом витаминов A, D, E, K. Эти вещества являются...

Между концом детства и началом подросткового возраста существует критический период времени, называемый «перипубертатным периодом». Этот переходный период включает в себя изменения развития как в жировой ткани, так и в мозге. Ученые установили, что на оба процесса может повлиять стресс. В результате возникнут долговременные изменения размера и...

Исследователи Медицинской школы Питтсбургского университета представили новый метод лечения подошвенного фасциита. Ученые пересадили в подошву стопы собственный жир пациента, облегчив болезненные симптомы состояния. Результаты представлены в журнале Plastic and Reconstructive Surgery. «Мы разработали эту процедуру, чтобы использовать...

По словам врача диетолога Маргариты Королевой, употребление в пищу качественного животного жира, сала является хорошим органическим способом профилактики Омикрон-инфекции. Жир улучшает защиту организма от заражения Омикроном – об этом врач рассказала в интервью, добавив, что в рационе при отсутствии индивидуальных противопоказаний должны...

По словам врача диетолога Светланы Фус, ограничивать себя в жире можно только до известных пределов, его недостаточное потребление вредно для здоровья. Врач объяснила, каким образом недополучение жира вредит организму: «Ограничивая себя в употреблении жира, человек не дает клеткам своего организма нормально функционировать, что провоцирует...

Многие люди могут снизить повышенный уровень холестерина, правильно питаясь и придерживаясь других здоровых привычек. Если вы измените свой рацион, станьте более активными физически и откажитесь от курения, это поможет улучшить показатели холестерина и даже привести его в норму, констатируют специалисты Британской диетической ассоциации. Людям с...

Ожирение – фактор риска для многих заболеваний. Чаще всего это болезни сердца и диабет. Однако влиять оно может и на здоровье волосяных фолликулов. Новое исследование, представленное в журнале Nature, установило, что высокожирная диета или генетически смоделированное ожирение могут приводить к истончению и выпадению волос. Специалисты из...

Новое исследование Бристольского университета, представленное в журнале PLoS Medicine, показало, что изменения в жировой ткани влияют на ранние маркеры здоровья сердца больше, чем изменения в мышцах. Это позволяет предположить, что от потери жира можно ожидать большей пользы, чем от набора мышечной массы. В исследование были включены данные 3,2...

По словам врача, людям, страдающим кашлем после перенесенной инфекции, может быть полезен «любой нутряной жир». В интервью врача-пульмонолога Сергея Пурясева прозвучало профессиональное мнение о том, что может помогать человеческим легким восстанавливаться после болезни. Медик заметил, что переболевшие люди могут столкнуться с явлением очень...

Переваривание жира является обязательным условием для нормального функционирования тела, но иногда этот процесс нарушается. Когда наше тело нормально переваривает жир, организм получает достаточно много влаги и питания, помогающих ему эффективно бороться с воспалением. Соответственно, данная функция теряется, когда организм не переваривает жир...

Бежевый жир, присутствующий в организме млекопитающих, в том числе и людей, успокаивающее влияет на мозг. Он снимает воспаление, которое ассоциируется с белым жиром, и таким образом защищает от деменции. Ученые, представившие свое исследование в журнале Nature Communications, обнаружили, что бежевые жировые клетки или адипоциты обеспечивают...

Насыщенный жир с подачи диетологов принято считать вредным, однако ученые находят свидетельства того, что его употребление может обеспечивать защиту от инсульта головного мозга. Когда речь заходит о насыщенном жире, медики обычно предостерегают от его активного потребления. Насыщенный жир имеет животное происхождение, его источниками являются...

Доктор и нейробиолог Фрэнк А.Д. Шеер и доктор Марта Гарауле, представляющие отделение медицины и неврологии Больницы Бригам и женщины порекомендовали начинать день с молочного шоколада. Может показаться, что это верный путь к набору лишнего веса, но новое исследование женщин в постменопаузе показало, что употребление большого количества шоколада...

Александр Мясников назвал жир, присутствующий в человеческом организме, самостоятельным активным органом, и посоветовал относиться к нему с уважением. На съемках программы о здоровье известный российский врач заговорил на тему полезности жира для организма мужчин и женщин. Мясников сообщил, что для поддержания хорошего здоровья важно иметь в теле...

Рецептор, который помогает сохранять энергию в условиях дефицита пищи, может быть ключом к более безопасному лечению ожирения, связанного с неправильным питанием. К такому выводу пришли ученые Института медицинских исследований Гарвана. В работе с использованием экспериментальных моделей и биопсии жировой ткани людей с ожирением команда...

Ученые из Университета медицинских наук Ахваза Джундишапура, Иран поверили, как употребление молока и фисташек в качестве закуски влияет на чувство сытости, процент жира в организме и потребление макроэлементов у женщин с избыточным весом или ожирением. В этом рандомизированном перекрестном исследовании, результаты которого были представлены в...

Известную концепцию об опасности повышения холестерина из-за потребления жирных продуктов опровергают авторы нового исследования, опубликованного в American Journal of Clinical Nutrition. Насыщенные продукты нравятся многим людям, однако до сих пор медики считали потребление сливочного масла, жирного мяса, сыров допустимым лишь в очень скромных...

Не случайно с древних времён в рацион людей, страдающих от заболеваний лёгких, включали животные жиры. Они помогают восстановить работу лёгких. Барсучий жир в сочетании с молоком до сих пор остаётся одним из самых эффективных средств в борьбе с простудой и гриппом. Об этом диетолог Ирина Дядикова напомнила "Российской газете"....

Гормоны кишечника играют важную роль в регулировании производства жира в организме. Один ключевой гормон, выделяемый через несколько часов после еды, отключает производство жира, регулируя экспрессию генов в печени, но эта регуляция является ненормальной при ожирении. Такой вывод сделали ученые Иллинойсского университета в Урбан-Шампейн в новом...

Рекомендуя есть больше жира в холодное время года, российский терапевт, гастроэнтеролог Никита Харлов поясняет: это может помочь усилить иммунитет в сезон разгула ОРВИ и других инфекций. Жир сегодня часто воспринимается как априори вредный продукт, который должен употребляться как можно меньше. Однако Харлов рекомендует есть больше жира в...

Давно известно, что многие люди (в основном женщины), страдающие анорексией, подвергаются высокому риску смерти. Но до сих пор не было понятно, что является причиной летального исхода. В исследовании, представленном в журнале Nature Metabolism, ученые из Йельского университета описали нейрон, который, судя по всему, важен в вопросе летального...