замачивание

Врач-токсиколог, кандидат медицинских наук Михаил Кутушов рассказал, что крупы надо замачивать, желательно на ночь. Это давняя практика, которая имеет под собой серьезное научное обоснование. — Замачивание круп на ночь способствует активации ряда биохимических процессов, которые улучшают усвояемость питательных веществ и снижают содержание...

Нутрициолог Юлия Харитонова объяснила, почему перед употреблением нужно замачивать орехи и как правильно это делать.⠀ Орехи и семечки любят почти все, а вот правильно есть их умеют единицы. В сыром виде орехи гораздо более полезны, чем в жареном. Поэтому, покупая орехи, всегда обращайте внимание на упаковку: нет ли там информации, что орехи...