Новости здорового питания

Пищевые волокна и клетчатка — важные компоненты питания, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья. Однако многие люди путают эти понятия или считают их синонимами, что неправильно. Пищевые волокна — это общий термин, который включает в себя все компоненты растительной пищи, не перевариваемые ферментами человека. Такие неперевариваемые...

Нередко можно услышать, что сахар в кофе лучше не добавлять – но так ли это на самом деле? Многие люди любят пить кофе подслащенным, но диетологи часто советуют отказываться от добавленного сахара. Возможен ли компромисс – об этом MedikForum.ru побеседовал с терапевтом Ириной Андреевой. По слова врача, пить кофе с сахаром далеко не так вредно,...

Сахар играет важную роль в поддержании энергетического баланса и эмоционального состояния – вот почему тотальный отказ от него не оправдан. О сахаре часто говорят в связи с ожирением, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, однако он является. важным источником энергии для организма. О том, что стремление к полному исключению сахара из...

Продукты, которые часто называют вредными, на самом деле могут быть полезны. Химик Инна Кылосова призвала россиян не отказываться от потребления соли в попытках сделать свое питание более здоровым. Соль – это специя, которой вредно переедать, но ее умеренное поедание не навредит организму, подчеркнула эксперт. Кылосова объяснила, что при...

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух дала советы о том, как следует принимать пищу в течение дня. Врач Кашух рассказала, что лучше есть на завтрак и в первой половине дня. По словам эксперта, животные белки перевариваются особенно долго, поэтому есть такие продукты предпочтительнее в начале дня. «Мясо и рыбу лучше есть в первой половине дня,...

Врачи рассказали, чем полезны суши и роллы. Суши и роллы обладают малоизвестными полезными свойствами, – такое мнение прозвучало в программе о здоровье Елены Малышевой. В частности, заявила доктор Малышева, их употребление способствует укреплению костей и профилактике остеопороза – возрастной проблемы, связанной с повышенной хрупкостью костей...

Нутрициолог, юрист по работе с пищевой продукцией Ксения Яковенко рассказала, присутствуют ли на самом деле антибиотики в продукции животноводства. Высокое содержание антибиотиков в курятине – это миф, сообщила Яковенко, комментируя использование данных препаратов в продуктах питания. Известно, что антибиотики широко используются в сельском...

Врач-диетолог Соломатина заявила, что возврат к нормальному режиму питания после новогодних праздников должен быть плавным. Диетолог Елена Соломатина поделилась рекомендациями по восстановлению здорового рациона после новогодних праздников. Медик подчеркнула, что после новогодних праздников с их застольями нельзя резко устраивать разгрузочные дни...

Американским Управлением по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA) был пересмотрен перечень здоровой пищи. СМИ сообщили, что эксперты из FDA обновили список здоровых продуктов впервые за более чем 30 лет. Из него были исключены некоторые продукты – белый хлеб, подслащенные йогурты, хлопья. В свою очередь, яйца были в...

Врач Сережина рассказала о самых полезных для здоровья блюдах новогоднего стола. Врач Вера Сережина рассказала, из каких блюд может состоять полезный с точки зрения здорового питания новогодний стол. В частности, заметила эксперт, на такой стол (при отсутствии противопоказаний) можно поставить холодец – в нем содержится важный для укрепления...

Начать правильно питаться можно в любом возрасте. Уфимские медики перечислили наиболее весомые поводы практиковать здоровый рацион. Врачи из Уфы, работающие в Республиканском Центре общественного здоровья и медицинской профилактики, выделили пять причин придерживаться только правильного питания. По их словам, одной из важнейших причин соблюдать...

Холодец является источником веществ, улучшающих работу организма, сообщила диетолог Елена Соломатина. Диетолог Соломатина поделилась профессиональным мнением о пользе такого популярного в России блюда как холодец. «Холодец — это по сути бульон с мясом, и именно от вида последнего зависят полезные свойства блюда», - сказала эксперт в беседе с...

Нежирные супы помогают при восстановлении после болезни, сообщила гастроэнтеролог Екатерина Кашух. Гастроэнтеролог Кашух напомнила россиянам о пользе супов. Врач отметила: несомненным достоинством жидких блюд из овощей, бобовых, мяса или рыбы является их способность хорошо усваиваться и давать длительное насыщение. «Клетчатка овощей, растительные...

Существует целый ряд причин есть капусту, одна из них – это ее насыщенность витаминами. Врачи из уфимского Центра общественного здоровья и медицинской профилактики врачи назвали пять причин есть капусту. Первая причина – овощ содержит в своем составе редкий витамин U. Медики объяснили, что благодаря действию этого вещества лучше заживают...

Одно из «золотых правил» здорового пищеварения заключается в том, что нужно уметь стимулировать отток желчи, заявила диетолог Татьяна Мещерякова. Врач-диетолог Мещерякова сообщила о существовании четырех ключевых правил питания, обеспечивающих человеку здоровое пищеварение с бесперебойно работающим желудочно-кишечным трактом. В частности,...

Такой продукт как мясо дает организму важнейшие для его работы белок, витамины и микроэлементы, отмечают врачи. Уфимский врач-гастроэнтеролог Эльвира Белева назвала самые полезные виды мяса. Медик указала на то, что польза того или иного мяса для организма определяется несколькими факторами – содержанием в нем жиров, белка, витаминов и других...

Здоровым людям можно не придерживаться правила «только два яйца в неделю», считает врач Елена Устинова. Врач Устинова высказалась о том, что яйца являются уникальным продуктом по содержанию полезных для здоровья и продления молодости веществ. «В яичнице из двух яиц содержится 15 граммов чистого усвояемого белка. Также в двух яйцах содержится...

Эндокринолог Насыртдинова: некоторым людям лучше отказаться от употребления белого хлеба. Эндокринолог Алия Насыртдинова рассказала, что белый хлеб входит в число продуктов с высоким гликемическим индексом – иначе говоря, он богат простыми углеводами, которые практически моментально усваиваются организмом, способствуют резкому повышению уровня...

Несомненным полезным свойством хлеба является содержание важных для здоровья витаминов и микроэлементов, отметила гастроэнтеролог Светлана Крылова. Гастроэнтеролог Крылова заявила, что хлеб не следует полностью исключать из рациона питания. Подобное ограничение актуально только для людей с непереносимостью глютена (целиакией), что является...

Доктор Малышева: полезной неперевариваемой пищей в рационе людей может быть клетчатка. Врачи Елена Малышева и Андрей Продеус сообщили на съемках программы «Жить здорово!», что россиянам в своем питании нужно брать пример с моржей и включать в свое питание неперевариваемую пищу. «Нередко моржи вместе с рыбой съедают песок и камни. Если провести...

Врач Елена Игнатикова: употреблять свинину полезно в качестве источника полноценного белка. Не стоит считать свинину как-то по-особенному вредной для организма. Вред свинины для здоровья – миф, порожденный негативным влиянием слишком большого количества жирного мяса, употребляемого в пищу, заявила врач Елена Игнатикова. Медик посоветовала...

Врач-терапевт Дилфуза Ишбаева: в возрасте после 50 лет крайне важно ограничивать употребление соли, сладкого и спиртного. Врач Ишбаева констатировала: рацион питания людей после 50 лет должен определенным образом корректироваться. «С возрастом в организме как мужчин, так и женщин снижаются обменные и энергозатратные процессы. С учетом этого...

Терапевт Дилфуза Ишбаева: картофель является диетическим продуктом, полезным для поддержания здорового веса. Терапевт Ишбаева заявила в комментарии для News.ru: «Картофель, несмотря на распространенное мнение о его калорийности, является диетическим продуктом». Специалист объяснила, что при правильном приготовлении этот продукт может отлично...