карнозин

Карнозин, содержащийся в тканях человека и потребляемый с мясом, рыбой или добавками, также защищает пораженные клетки. При диабете 2 типа глюкоза остается в крови, а не используется в качестве энергии, и образует токсичные молекулы. Ученые изучили, как этот стресс от длительного воздействия высоких уровней глюкозы и жира повреждает белки в крови...