картофель

29-летняя Джоди Шоу из Великобритании рассказала, что в течение 20 лет ела только картофель. У женщины редкое психическое расстройство — страх перед едой. Шоу отметила, что еще ребенком не могла пробовать разные блюда. Люди с синдромом избирательного питания избегают конкретных продуктов, иногда практически всех — как Джоди. Британка попыталась...

В последнее время картофель всё больше критикуют из-за содержания крахмала, высокого гликемического индекса и избыточной калорийности при некоторых видах готовки. Завкафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов, напротив, посоветовал россиянам чаще есть этот продукт. Похудеть...

Эндокринолог Зухра Павлова: картошку фри назвали такой же канцерогенной, как сигареты – так ли это на самом деле? Эндокринолог Павлова прокомментировала информацию о том, что употребление картошки фри сопоставимо с курением сигарет в плане канцерогенности. Британское издание Daily Mail опубликовало на эту тему высказывания врача Кэтрин Шанхан....

Зарубежные ученые назвали продукты, которые оказали более полезными, чем считалось ранее. Например, картофель. Блюда из картофеля часто критикуют за высокое содержание крахмала, высокий ГИ, калорийность (если жарить). Однако при правильном приготовлении картофель способен защитить организм от болезней сосудов и даже некоторых видов рака....

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух: проросшим или зеленым картофелем можно отравиться. При неправильном хранении картофель быстро начинает прорастать или зеленеет, и таким продуктом вполне возможно отравиться (если, например, его пораженные части не были тщательно удалены). Гастроэнтеролог Кашух рассказала, что в ростках и кожуре несвежей и...

Диетолог Инна Зорина посоветовала есть картофель в первой половине дня. Диетолог Зорина рассказала в интервью, что употребление картофеля может поспособствовать лишнему весу, если этот крахмалистый овощ сопровождается большим количеством масла, жирным мясом, а также плотными жирными соусами. «Картофель желательно есть без мяса, отдельно от...

Врач Наталья Лазуренко подчеркнула, что употреблять в пищу позеленевший картофель опасно из-за содержащегося в нем токсина. Когда картошка зеленеет, это обычно говорит о неправильном хранении продукта. Врач Лазуренко отметила в комментарии для «Вечерней Москвы», что позеленевшие фрагменты картофеля являются непригодными для употребления. В идеале...

Как таковой картофель не является вредным для фигуры и здоровья, однако неподходящие способы его готовки действительно делают блюда из него опасными. О том, как употреблять картофель с пользой для организма и талии, рассказал в интервью диетолог Андрей Бобровский. Специалист отметил, что сам по себе этот продукт не заставляет человека полнеть или...

Ученые из Австралии определили, что риск развития диабета из-за поедания картошки связан, в первую очередь, с тем, как ее готовят. Различные данные свидетельствуют, что пристрастие к блюдам из картофеля тесно связано с подверженностью организма диабету второго типа. Данный продукт, содержаний много крахмала и углеводов, может повышать уровень...

Картофель зеленеет в результате неправильного хранения, употреблять его в пищу после этого опасно. Эксперты напомнили о недопустимости употребления в пищу позеленевшего картофеля. В интервью доктора сельскохозяйственных наук Станислава Мальцева прозвучало пояснение, почему такой продукт может оказаться опасным для человека. «В позеленевших...

Исследование обнаружило мало различий между потреблением картофеля фри или миндаля в качестве ежедневного перекуса. Ученые из Школы общественного здравоохранения в Университете Индианы в Блумингтоне под руководством доктора Дэвида Эллисона не обнаружили статистически значимых различий в эффектах между ежедневным потреблением порции картофеля фри...

Диетолог Елена Мотова рассказала, какой картофель не принесет вред фигуре. По словам эксперта, наиболее распространенное мнение о том, что употребление картофеля становится причиной лишнего веса — ошибочно, но только частично. Врач пояснила, что сам по себе овощ не отличается высокой калорийностью, однако, как он отразиться на фигуре зависит от...

Диетолог Артем Леонов рассказал, в каких случаях рекомендуется исключить из рациона картофель . Об этом сообщает РИА «Новости». По словам врача, в первую очередь отказаться от корнеплода необходимо людям, у которых диагностированы диабет, нарушение углеводного обмена, а также метаболический синдром. Это связано с высоким гликемическим индексом...

Картофель – один из любимых овощей россиян. Однако, когда речь заходит о его хранении, некоторые совершают большую ошибку, приводящую к быстрой порче. Картофель быстрее портиться, если расположить его рядом с определенными продуктами. В частности, рядом с яблоками. По данным специалистов, яблоки выделяют высокий уровень этиленового газа, что...

Александр Мясников, в рач и телеведущий, рассказал, в чем заключается распространенная и опасная ошибка при покупке картофеля. Об этом он сообщил в эфире «Россия 1». Так, по словам специалиста, следует отказаться от употребления картофеля с позеленевшими участками. Он объяснил, что такой клубень может привести к отравлению, вызванное наличием...

Картофель отличает простота приготовления и возможность долгого хранения. Однако эксперты предупреждают, что не вся картошка пригодна для употребления. Если вы заметили, что кожура стала зеленого цвета, откажитесь от употребления корнеплода. Может показаться, что срезания зеленой части овоща достаточно, однако эксперты не согласны. Картофель...

Диабетолог и психоэндокринолог Михаил Богомолов рассказал, почему следует следить за количеством потребляемого картофеля, пишет АиФ.ру. По словам эксперта строгий запрет на корнеплод уместен для людей, страдающих диабетом. Это ограничений связано с тем, что употребления овоща стимулирует увеличение количества сахара в крови. В остальных случаях...

МедикФорум стало известно, что в регионе идёт активная уборка картофеля. Ставропольские специалисты поделились не только темпами кампании, но и информацией о полезных свойствах этого овоща. Как пояснили специалисты управления по информационной политике правительства края в настоящее время убрано почти сто семьдесят тонн картофеля на территории...

Американские ученые выяснили, что регулярное употребление в пищу отварного картофеля вносит весомый вклад в борьбу с повышенным артериальным давлением. Благотворное влияние овоща на сердечно-сосудистую систему исследователи обосновали наличием в картофеле калия. Этот микроэлемент предотвращает задержку в организме натрия, который играет важную...

Употребление картофеля, приготовленного определенным образом, может быть полезным для профилактики высокого давления и гипертонии. Данные, опубликованные журналом Nutrients, свидетельствуют, что «употребление вареного или печеного картофеля может способствовать снижению систолического артериального давления». В том, что употребление картофеля...

Новое исследование, представленное в журнале Nutrients, продемонстрировало пользу картофеля в предотвращении гипертонии. Ученые сравнили, как калий, получаемый из вареного, печеного картофеля, картошки фри и добавок влияет на кровяное давление. Результаты показали, что включение в диету вареного и печеного картофеля лучше всего снижают задержку...

МедикФорум стало известно, что в регионе специалисты приступили к сбору урожая раннего картофеля. Как сообщили в пресс-центре министерства сельского хозяйства региона, в прошлом году было собрано более двухсот двадцати тонн картофеля, что помогло закрыть норму по самообеспечению на более чем семьдесят процентов. В регионе посадкой и сбором...

МедикФорум стало известно, что в регионе одной из приоритетных задач для сельхозпроизводителей является переход на отечественные сорта картофеля, это необходимо сделать на протяжении последующих четырёх лет. Так, на сегодняшний день, по данным регионального министерства сельского хозяйства семейной материал для посадки приобретается за границей,...