кисломолочные продукты

Врач-диетолог Михаил Гинзбург объяснил пользу присутствия кисломолочных продуктов в ежедневном рационе. Известный российский диетолог сообщил, что кисломолочные продукты нужны организму изо дня в день – их употребление обеспечивает кальцием и бактериями, стимулирующими здоровое функционирование кишечной микрофлоры. «Одна-две порции кисломолочных...

Исследования показывают, что с употреблением кефира связан целый ряд положительных эффектов на здоровье. В 2018 году исследователи из Ветеринарного колледжа Обернского университета в сотрудничестве с Бразильским университетом в Вила-Велья в ходе исследования на крысах обнаружили, что кефир оказывает положительное влияние на артериальное давление....

Употребление ряженки может улучшать функции иммунитета, констатирует биолог, медик Светлана Шевелева. В своем комментарии доктор медицинских наук пояснила, что в процессе изготовления ряженки происходит карамелизация молочного сахара (лактозы). Доктор Шевелева заметила: такая обработка лактозы придает в итоге ряженке ее характерный оттенок, а,...

Принято считать, что все кисломолочные продукты идут на пользу здоровью и фигуре. Этот миф опровергла диетолог Дарья Русакова. Об этом сообщает "Рамблер". В первую очередь эксперт рекомендует отказаться от творожков и йогуртов которых присутствуют наполнители. Как правило, такие добавки представляют собой большое количество сахара....

По словам диетолога Дарьи Русаковой, некоторые кисломолочные продукты лучше не употреблять в пищу на регулярной основе. Известно, что кисломолочная продукция является источником компонентов, способствующих росту полезной микрофлоры в кишечнике, благодаря которой укрепляется иммунитет и здоровье человека. Но в своем интервью Русакова заметила, что...

Новое исследование показало, что употребление кисломолочных продуктов оказывает антигипертензивный эффект. Journal of Dairy Science опубликовал результаты аналитической работы ученых из Центра исследований и разработок пищевых продуктов в Соноре, Мексика. Эти данные свидетельствуют, что кисломолочные продукты помогают снижать высокое артериальное...

В последние годы кисломолочные продукты привлекают внимание из-за их пользы для здоровья, и новый обзор, опубликованный в Journal of Dairy Science, показывает, что они могут помочь при гипертонии. Группа ученых из Центра исследований и разработок пищевых продуктов в Соноре, Мексика, и Национального технологического института Мексики в Веракрусе...