куриное мясо

Эксперт по питанию Ирина Писарева рассказала о вреде мяса курицы для здоровья некоторых пациентов. По словам врача, этот диетический продукт полезен далеко не всем. Однако на практике вареное или запеченное куриное филе считается отличным источником белка и микроэлементов. В группе риска числятся аллергики. Мясо курицы содержит много соединений,...

По словам нутрициолога Ирины Писаревой, курятину как и куриные яйца можно есть не всем. Нутрициолог Писарева сообщила, что блюда из курицы могут быть противопоказаны при имеющейся аллергии на куриные яйца или только на их белок. «Когда есть аллергия на куриные яйца, рекомендуют на какое-то время сократить потребление куриного мяса», - поделилась...

Курица - это постное мясо с высокой питательной ценностью, регулярное употребление которого поддерживает здоровье. Особенно, если сравнивать его с вредным переработанным красным мясом. Если вы не вегетарианец, то наиболее полезной разновидностью мяса для вас будет курица. Это самый распространённый вид домашней птицы, и его популярность...

Неизлечимые инфекции могут возникать в результате употребления некачественной курятины, заявила британский микробиолог. Доктор Эвери сообщила в интервью, что «куриное мясо может содержать устойчивые к антибиотикам бактерии, способные вызвать инфекции, трудно поддающиеся лечению». СМИ Великобритании опубликовали недавно результаты журналистского...

МедикФорум стало известно, что в столице Северо-Кавказского федерального округа сотрудников организации обвинили в хищении продуктов. В краевой полиции сообщили, что служба безопасности пятигорской птицефабрики обратилась с заявлением о краже продукции. Установлено, что пять сотрудников фабрики, действуя по предварительному сговору, могут быть...

МедикФорум стало известно, что городские активисты приводят в порядок русла и береговые линии местных рек. Как рассказали в городской администрации, ещё в начале прошлого месяца стартовала акция по уборке береговых линий рек, до сих пор она продолжается, силами активистов речки приводятся в порядок после зимы. Так, за месяц работ вместо...

Большинство из нас получают ежедневную норму белка из двух основных источников: красного мяса из говядины и белого мяса из птицы. Но слишком много красного мяса - не лучший вариант для вас, несмотря на то, что оно богато белком. Различные виды мяса домашнего скота связаны с различными видами рака, а переработанное мясо - тем более. Если вы хотите...

Куриное мясо считается диетическим, это один из самых популярных продуктов в мире, активно употребляемых в любой кухне вне зависимости от каких-либо религиозных предпочтений. Однако, как теперь выясняется, определенные части курицы лучше не есть. В китайской кухне курица занимает особое место, здесь очень популярны блюда вроде куриного мяса с...

Распространенные методы оценки готовности курицы не гарантируют, что количество патогенов, включая сальмонеллу, снижено до безопасного уровня. Так считают ученые из Норвежского института Norwegian Institute of Food, Fisheries and Aquaculture. Они представили результаты в журнале PLOS ONE 29 апреля. Курица может питать бактериальные патогены...

В одном из крупнейших ВУЗов города Ставрополя для студентов было закуплено некачественное куриное мясо. В общей сложности для студентов привезли 272 кг охлаждённых куриных бёдер. Они поступили в службу общественного питания высшего учебного заведения от поставщика продуктов питания, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по...

Исследование показало, что оба этих продукта увеличивают уровень холестерина приблизительно одинаково. Особенно, если сравнивать этот показатель с цифрами при вегетарианской диете. Все мы давно усвоили, что существует крайне вредное для здоровья красное мясо, и полезное белое мясо, основной разновидностью которого является курица. Многочисленные...