мясные продукты

Медики напомнили, что одно из важных правил здорового питания - разнообразие продуктов. В меню не только должны быть несколько раз в неделю в разумных порциях красное мясо и птица (безусловно, нужно учитывать способ приготовления, по возможности исключая жареную еду), но и субпродукты. Это доступный источник полезных веществ, необходимых...

МедикФорум стало известно, что в Кировском городском округе региона удалось отремонтировать четыре районные больницы благодаря реализации проекта по модернизации первичного звена здравоохранения. Это участковые больницы в станицах Марьинской и Советской, врачебная амбулатория в селе Горнозаводском и ФАП в поселке Фазанный. Все эти медучреждения...

Ученые из группы пищевой эпидемиологии Университета Лидса использовали данные 500 тыс. человек и обнаружили, что потребление 25 г обработанного мяса в день, что эквивалентно одной порции бекона, связано с повышением риска развития слабоумия на 44%. Но их результаты также показывают, что употребление в пищу некоторого количества необработанного...

Группа исследователей из Университета Тафтса создала генно-инженерные мышечные клетки коров для производства питательных веществ для растений, которые изначально не содержатся в клетках говядины. Используя тот же каротиноидный путь, что и в золотом рисе, они уговорили бычьи клетки вырабатывать бета-каротин - провитамин, который обычно содержится...

Эксперты составили список «вредной» еды и напитков, которые в народе считаются здоровой пищей. По словам ученых, употребление этих продуктов негативным образом сказывается на работе нашего сердца, а также вызывают риск диабета и многих других болезней. Прежде всего медики не рекомендуют лакомиться так называемым натуральным «обезжиренным»...

Большую опасность, как выяснилось, таит употребление в пищу большого количества красного мяса. Если вы привыкли регулярно есть его на ужин или обед, существует вероятность возникновения в организме раковых клеток, а также с большой вероятностью это чревато раком поджелудочной железы. Врачи-онкологи советуют также есть как можно меньше чересчур...

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признала колбасные изделия равными по вредности к курению и алкоголю. Специалисты организации просят придерживаться нормы: не более 50 гр. в день мясоперерабатывающей продукции. Эксперты предупреждают, что сосиски, сардельки, а также вареная колбаса проходят щадящую обработку, поэтому покупатели...

Необходимость защитить климат приучит человека употреблять мясо, выращенное в лабораториях. Увеличится и количество тех, кто станет налегать на растительные альтернативы мясных продуктов. Через 20 лет половина мясных продуктов на нашем столе будет изготовлена не из мяса животного происхождения, как полагают исследователи из США. Данное мясо будет...