овощи

Доктор медицинских наук, диетолог Джиллиан Кубала напомнила, что овощи полезны как для поддержания здоровой массы тела, так и для снижения риска болезней сердца и некоторых видов рака. Способ приготовления тоже имеет значение. Медик в статье для The Health сравнила варку и приготовление на пару. По её словам, варка может привести к потере...

Диетолог Ирина Филатова: овощи могут вредить организму при хронических нарушениях в работе ЖКТ, щитовидной железы, почек. Диетолог Филатова посоветовала помнить, что овощи не всегда являются априори полезными – например, при имеющихся болезнях ЖКТ и других они могут вредить. Специалист уточнила, что в случаях хронических заболеваний...

Диетолог Наталья Егорова рассказала, что одним из самых полезных первых блюд является овощной суп. Он богат питательными веществами, включая витамины, минералы и клетчатку, и в то же время низкокалорийный. — Овощной суп обычно имеет низкую калорийность, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом и здоровьем в целом. При...

В Роспотребнадзоре рассказали, какие сезонные овощи являются пребиотиками. Их можно купить на любом рынке или в магазине. Речь идет о моркови, свекле, брюкве, турнепсе, репе, капусте, хрене, сельдерее, редьке, чесноке и картофеле. — Эти продукты очень полезны и являются пребиотиками, — говорится в телеграм-канале ведомства. Пребиотиками называют...

Врач Елена Тихомирова заявила, что свеклу и капусту осенью можно считать суперпродуктами: их употребление в том числе содействует профилактике рака. Врач Тихомирова объяснила необходимость есть осенью свеклу и капусту. Говоря о пользе свеклы, специалистка отметила, что этот неприхотливый и дешевый корнеплод является богатым источником антоцианов...

Врач-гастроэнтеролог Владимир Неронов: активно употреблять овощи полезно далеко не всем. Овощи считаются неизменным элементом здорового питания, однако даже эти полезные продукты могут вести к проблемам с организмом. Врач Неронов напомнил в интервью РИАМО, что для многих людей те или иные овощи могут быть аллергенными, вызывая при употреблении...

Токсиколог Михаил Кутушов: картофель и помидоры относятся к пасленовым овощам, которые повышают риск рака у некоторых людей. Ученый-токсиколог Кутушов рассказал в интервью о негативном влиянии пасленовых овощей на человеческий организм. К семейству пасленовых относятся такие популярные в России овощи как картофель, баклажаны, помидоры. Будучи...

Овощи — это хорошо, и мы часто сообщали о пользе для здоровья, но не каждый клубень и не каждый лист помогает при похудении. Рассказываем, чего лучше избегать в диете. Хотя кукуруза содержит витамины и минералы, эти ингредиенты все равно не помогут вам похудеть. Исследование назвало среди овощей "саботажников похудения". «Диета...

Врач-диетолог Елена Соломатина: употребление крахмалистых и сладких овощей в возрасте 50 лет и старше нужно ограничивать. Медик посоветовала отказаться от жареной картошки и винегрета после 50 лет. Говоря о картошке, диетолог Соломатина напомнила, что она относится к дарам природы, богатым крахмалом. На крахмал по-разному влияет та или иная...

Ученые констатируют: благодаря профилактике воспаления можно добиться замедления старения. В отчете, опубликованном в Aging and Disease, говорится, что воспаление, которое не лечат, может в конечном итоге ускорить процесс старения и увеличить риск возрастных заболеваний. Таким образом, профилактика воспаления позволяет также замедлять старение....

По словам диетолога Маргариты Королевой, диабетикам лучше отказаться от вареных картофеля, моркови, свеклы. Диетолог Королева сообщила в интервью: «Для диабетиков опасны овощи, у которых при термической обработке повышается гликемический индекс». Гликемический индекс (ГИ) является показателем, отражающим скорость, с которой уровень сахара в крови...

Развитие артрита сопряжено с неприятными болезненными симптомами, но рацион может сыграть ключевую роль в облегчении дискомфортных состояний. Артрит – это хроническое воспалительное заболевание, поражающее суставы. Самыми мучительными оказываются состояния его обострений, которые часто учащаются в холодную и сырую осеннюю погоду. Боль и...

По словам спортивного врача Натальи Комовой, употребление некоторых овощей может оказывать негативное влияние на уровень сахара в крови, вызывать его колебания и повышение. Овощи обычно называются одним из наиболее полезных продуктов питания: они богаты клетчаткой, питательными веществами и при их поедании обеспечивается тот оптимальный профиль...

Не всегда в сыром виде – некоторые овощи намного полезнее приготовленными: их питательные вещества полностью развиваются только при нагревании. По данным научного журнала The Conversation, некоторые овощи становятся гораздо полезнее для здоровья после приготовлении, хотя при этом практически всегда теряется немного витамина С. Спаржа. Особенно...

Ревматоидный артрит — хроническое воспалительное заболевание суставов, которое значительно снижает качество жизни. Согласно исследованиям, один обычный овощ может снизить риск его развития. Диагноз выставляют при наличии четырех и более из критериев: утренняя скованность; поражение мелких суставов; симметричное поражение суставов, их припухлость;...

Гастроэнтеролог-гепатолог Сергей Вялов напомнил, почему важно есть клетчатку и в каких овощах ее содержится больше всего. О пользе овощей знают все, вот только дальше теории у многих из нас эти знания не идут. Знаем и ничего не делаем. А иногда просто не задумываемся о том, сколько же овощей нужно съесть, чтобы выполнить дневную норму потребления...

Из комментария диетолога Елены Соломатиной следует, что овощи, входящие в состав популярного винегрета, могут поспособствовать набору веса. Диетолог Соломатина напомнила в интервью, что не всякие дары природы могут быть полезными для похудения или поддержания здорового веса. И ягоды, и фрукты, и овощи в некоторых случаях вполне способны влиять на...

Диабет 2 типа означает, что поджелудочная железа не производит достаточного количества инсулина или инсулин, который она производит, не поглощается клетками. Это проблематично, потому что инсулин регулирует уровень сахара в крови — основной тип сахара в крови. Лишившись этого механизма, уровень сахара в крови может резко возрасти, что, в свою...

Гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов объяснил, почему крайне важно «разбавлять» шашлык овощными салатами и как это скажется на работе кишечника. Май — традиционно сезон активных выездов на природу. А какой пикник без шашлыка? Но важно знать, что в паре с шашлыком обязательно должны идти овощи. «Если вы едите шашлык с шашлыком, то в вашем...

Нутрициолог Елена Суханова рассказала, как правильно подготовить овощи, ягоды и зелень к употреблению. Многие из нас не заморачиваются над этим, просто ополаскивая овощи перед тем, как порезать их в салат. Между тем, овощи и фрукты, недостаточно хорошо помытые, могут стать источниками заражения. «Зелень и салат сначала нужно перебрать, удалить...

Врач Екатерина Волкова рассказала, почему так важно есть овощи каждый день. О пользе овощей и их обязательном присутствии в нашем меню твердят все диетологи, гастроэнтерологи и другие эксперты. Но прислушиваемся ли мы к этим советам? «Реально съедаете ли вы 500 грамм овощей в день? Многие вопросы решаются именно их присутствием в рационе. В...

Новое исследование продемонстрировало, что маленькие дети потребляют больше овощей, если получают за это небольшие награды. А, как известно родителям, приучить детей к овоща — та еще задачка. «Важно вводить овощи в рацион с раннего возраста, — рассказывает Бритт ван Белком, руководящая программой по питанию детей в Институте продуктов питания,...

Диабет 2 типа возникает из-за дисфункции в том, как организм вырабатывает инсулин — гормон, вырабатываемый поджелудочной железой. Основная роль инсулина заключается в регулировании уровня сахара в крови. Без этого сдерживающего эффекта уровень сахара в крови может подняться до опасного уровня, что приведет к ряду осложнений. Диета может...