окрошка

Нутрициолог Ольга Ильичева объяснила, насколько полезной может быть окрошка. Нутрициолог Ильичева обратила внимание на то, что присутствующий в окрошке холодный свежий картофель является источником резистентного крахмала – особого вида клетчатки, служащей питанием для полезных кишечных бактерий. Перерабатывая резистентный крахмал, бактерии...

В интервью врача-диетолога Натальи Кругловой прозвучало предостережение о том, что при употреблении окрошки возникает риск «обогатить» свой рацион насыщенным жиром. Окрошку часто называют легким летним блюдом, но диетолог Круглова обратила внимание, что ее рецепт часто подразумевает применение вредных продуктов. В частности, это кушанье может...

Окрошка является одним из самых популярных летних блюд в рационе россиян, однако из комментария врача-гастроэнтеролога Марата Зиннатуллина ясно следует, что есть ее можно далеко не всем. «Кому нельзя есть традиционный летний суп? Людям с определенными заболеваниями придется отказаться от этого блюда», - сказал в интервью гастроэнтеролог...

По мнению врача-эндокринолога Зухры Павловой, окрошка является одним из предпочтительных летних блюд; в ней содержится много полезных для организма микроэлементов, в особенности если она правильно приготовлена. Окрошку врач Павлова назвала «правильным блюдом». Употребление этого блюда является естественным способом профилактики злокачественных...

Одно из самых популярных у россиян летних блюд – окрошка – может навредить людям, имеющим заболевания пищеварительной системы. В интервью врача диетолога Елены Соломатиной прозвучало мнение о том, что употреблять окрошку может быть небезопасно, если имеются болезни органов пищеварительного тракта. Соломатина объяснила, что «при любых стадиях...

Окрошка на квасе – одно из самых любимых блюд россиян в летний период. Однако есть категории людей, которым лучше отказаться от употребления ее в пищу. Как рассказала Ведущий научный сотрудник НИИ питания РАН, диетолог Ольга Григорьян, если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то об этом блюде лучше забыть. При этом саму окрошку есть...

Окрошка может быть полезной для улучшения пищеварения и борьбы с гипоацидными гастритами, но при имеющейся аллергии и некоторых заболеваниях органов ЖКТ от этого блюда лучше отказаться как потенциально вредного. Об этом рассказала ведущий научный сотрудник НИИ питания РАМН, диетолог Ольга Григорян. Какая окрошка полезнее – на кефире или квасе? В...