опасность соли

Диетолог и кардиолог Светлана Павличенко: домашняя готовка позволяет лучше контролировать количество съедаемой соли. Врач Павличенко рассказала, что продукты с высоким содержанием соли, постоянно присутствующие в рационе человека, способствуют развитию гипертонии, характеризуемой повышенным артериальным давлением. «Соль создает дополнительную,...

Большинство взрослых людей съедают почти 9 граммов соли в день, тогда как рекомендуемая доза – менее 6 граммов. Ученые, представляющие Эдинбургский университет, констатируют, что злоупотребление солью может повышать уровень гормона стресса в организме. Данное свойство соли было выявлено ими в испытаниях на мышах, у которых ее избыток в корме...

Отказ от соли в пользу её альтернатив существенно снижает риск инсультов и болезней сердца. К такому выводу пришли учёные из Университета Ньюкасла. Замена соли на различные её альтернативы снижает артериальное давление и защищает от смертельно опасных нарушений в работе сердца. Тем самым уменьшается вероятность инсульта и смерти вообще по любым...