полифенолы и здоровье

Повышение кишечной проницаемости связано с такими факторами, как старение, пищевая аллергия, непереносимость и нездоровое питание. Это изменение вызывает снижение барьера целостности кишечника, который запускает транзит потенциально токсичных веществ для крови и связано с развитием хронических заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые...

От количества полифенолов в рационе зависит иммунитет, а значит, то, как мы перенесем COVID-19. И вот продукты, в которых очень много этих микроэлементов. Гвоздика. Еще в 2010 году исследователи назвали пряность гвоздику (на фото) самой богатой полифенолами пищей. В 100 г этого продукта содержится 151 808 мг полифенолов. На втором месте среди...