польза кожуры

По словам ученого-токсиколога Михаила Кутушова, насыщенная витаминами кожура цитрусов может быть очень полезной для здоровья. Профессор Кутушов заявил в интервью, что кожура мандаринов содержит больше ценных веществ, чем мякоть. «Кожура цитрусовых всегда содержит больше витаминов С, А, Е, чем мякоть», - сказал специалист «Доктору Питеру». Помимо...

Удаление кожуры может значительно снизить питательную ценность многих овощей и фруктов, считают ученые. Некоторые овощи и фрукты полезно есть вместе с неочищенной кожурой, не забыв предварительно их тщательно помыть. Бананы. Практически все выбрасывают их кожуру. Индийские специалисты констатируют, что банановая кожура является богатым источником...