польза овощей

Углеводы присутствуют в продуктах питания в виде сахаров, крахмалов и пищевых волокон. Но в отличие от сахара и крахмала пищевые волокна не перевариваются кишечными ферментами и играют роль в энергетическом балансе. Помимо содействия насыщению, клетчатка имеет низкую энергетическую плотность, а это означает, что она обеспечивает меньше калорий....

Широкий ассортимент овощей идеально подходит для употребления в сыром виде: морковь, огурцы, перец, помидоры черри и сельдерей не только вкусны, но и богаты важными питательными веществами, такими как витамины и клетчатка. "Редис, цветная капуста, брокколи, цуккини и шпинат также можно употреблять в сыром виде, они отличаются разнообразием...

Терапевт Светлана Никитина: некоторые «противораковые» овощи полезно употреблять ежедневно. Некоторые овощи помогают бороться с возникновением рака и его прогрессированием. Терапевт Светлана Никитина рассказала «МедикФорум», что некоторые овощи, помимо различных других преимуществ, поддерживают иммунитет и способствуют росту здоровых клеток, что...

Овощи должны попадать на наши тарелки каждый день. Рекомендуется три порции плюс две порции фруктов. Некоторые из самых полезных овощей включают кресс-салат, пекинскую капусту и мангольд. Брокколи и петрушка также являются настоящими питательными бомбами. Какие овощи самые полезные? Чем зеленее, тем здоровее Кресс-салат, пекинская капуста и...

Для употребления в сыром виде подходят не только листья салата, огурцы или помидоры. Есть несколько других видов овощей, которые не только вкусны в сыром виде, но и очень полезны. Наша редакция собрала для вас самые важные витаминные бомбы. "Чтобы приготовить из овощей вкусное блюдо, их не обязательно сразу переваривать. Это также не делает...

Лук-порей полон антиоксидантов лютеина и зеаксантина, которые, как известно, улучшают зрение. Некоторые проблемы со зрением неизбежны, поскольку они могут быть результатом травмы, болезни или генетики. Однако, когда дело доходит до того, чтобы наши глаза были как можно более здоровыми, есть простые шаги, которые мы можем предпринять, чтобы помочь...

Если ваши любимые фрукты или овощи бывают красного, фиолетового или синего цвета, возможно, вам что-то нужно. Диабет возникает из-за недостаточной выработки инсулина — гормона, который помогает регулировать уровень сахара в крови. Лишившись этого ключевого механизма, уровень глюкозы в крови может достичь опасной высоты, вызывая каскад осложнений....

Врач Светлана Малиновская: овощи помогают устранить вред, наносимый приемом лекарств, алкоголя, жирной и калорийной еды. По словам Малиновской, польза овощей обусловлена богатым содержанием химических веществ, которые жизненно необходимы организму. Иммунитет, нервная система, умственная активность – на все это регулярное употребление овощей...

Гастроэнтеролог Айгуль Ишмурзина рассказала, сколько овощей и фруктов нужно съедать ежедневно, и как это делать правильно. О пользе овощей и фруктов слышали все, вот только как их есть правильно, знают немногие. «ВОЗ рекомендует употреблять не менее 400 г овощей и фруктов в день. Овощи и фрукты содержат витамины и минералы, антиоксиданты. Это...

Диетолог Яна Прудникова рассказала, как правильно употреблять овощи и фрукты, чтобы сохранить максимум их полезных свойств, и как понять, усваиваются ли вообще витамины с пищей. То, что вы употребляете большое количество овощей и фруктов, еще не говорит о том, что ваш организм получает витамины в нужном объеме и, самое главное, усваивает их. «В...

Лучший способ похудеть, если вы страдаете ожирением, — это сочетание диеты и физических упражнений. Висцеральный жир хранится в брюшной полости и поэтому находится в непосредственной близости, часто окружая ряд важных внутренних органов, таких как печень, поджелудочная железа и кишечник. Хотя слишком большое количество жира в любом месте вредно...

Учёные из Университета Оксфорда пришли к не очень приятному выводу о том, что регулярное употребление овощей не оказывает защитного воздействия на сердце. Впрочем, с этим выводом не согласны многие авторитетные критики. Вроде бы доказано, что растительная диета очень полезна и для сердца, и для здоровья в целом, как и для нашей планеты. Буквально...

Может ли диета, богатая овощами, также снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ)? К сожалению, исследователи из Департамента здоровья населения Наффилда Оксфордского университета, Китайского университета Гонконга и Бристольского университета не нашли доказательств этому. То, что потребление овощей может снизить риск сердечно-сосудистых...

Согласно новому исследованию, употребление овощей в пищу приносит не только краткосрочную пользу для здоровья. Употребление дополнительных 270 г овощей в день в течение восьми недель было связано с улучшением здоровья костей и снижением биомаркеров плохого здоровья костей. Точный механизм неизвестен, хотя исследователи предложили несколько...

Считается, что некоторые продукты снижают ваше давление всего за 24 часа. Если вам поставили диагноз гипертонии или вы просто хотите снизить свои шансы на развитие этого заболевания в будущем, вы должны внести эти изменения в свой рацион. Высокое кровяное давление, также известное как гипертония, представляет собой серьезный риск для вашего...

Британский фонд печени объяснил, что по мере того, как жир начинает накапливаться в печени, возникает воспаление и могут развиваться стойкие рубцы, которые влияют на способность органа отфильтровывать токсины из крови. К счастью, на ранних стадиях заболевания - до появления рубцов - можно избавиться от лишнего жира. Согласно исследованию,...

Эксперт в области пищевых технологий, к.т.н. Дмитрий Зыков рассказал, как готовить овощи, чтобы получить от них максимум пользы. Об этом пишет АиФ.ру. Специалист объяснил, что жесткость клетчатки в растительной пищи становится причиной того, что не все полезные вещества всасываются в кровь. Для того, чтобы получить большую пользу от употребления...

По данным Diabetes UK, каждые две минуты у кого-то диагностируется диабет. Правильное управление диабетом - это способ избежать серьезных осложнений в результате этого состояния, а для людей с диабетом 2 типа диета чрезвычайно важна. Итак, какие овощи лучше всего помогают контролировать уровень сахара в крови? Если у вас диабет 2 типа или вам...

Новое исследование Northwestern Medicine показывает, что употребление кофе и употребление большого количества овощей может обеспечить некоторую защиту от COVID-19. Авторы считают, что это первое исследование, в котором используются данные о населении для изучения роли конкретного рациона питания в профилактике COVID-19. «Питание человека влияет...

Висцеральный жир, который расположен в области живота, повышает риск метаболических нарушений. Исследования показывают, что вы можете уменьшить жир на животе, включив в свой рацион определенные виды овощей. Висцеральный жир, который находится рядом с жизненно важными органами в организме, связан с опасными для жизни состояниями, такими как...

Новое исследование Мичиганского университета показывает, что увеличение потребления фруктов и овощей может помочь молодым людям лучше спать, особенно молодым женщинам. Молодые люди, которые сообщили о потреблении менее пяти порций фруктов и овощей в день, сообщили о высокой распространенности симптомов хронической бессонницы, при этом более одной...

Часто ли вы спрашиваете себя, какие овощи можно безопасно употреблять в сыром виде? Здесь мы перечисляем виды овощей, которые идеально подходят для салатов, овощных закусок. Чтобы приготовить вкусное блюдо из овощей, их не нужно переваривать. Кроме того, вкус не лучше, не считая того факта, что многие витамины теряются во время приготовления....

Согласно новому исследованию Университета Эдит Коуэн (ECU), употребление в пищу всего одной чашки листовых зеленых овощей каждый день может улучшить мышечную функцию. Исследование, опубликованное сегодня в Journal of Nutrition показало, что люди, которые придерживались диеты, богатой нитратами, преимущественно из овощей, имели значительно лучшую...