свинина

По словам диетолога-консультанта, замдиректора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексея Кабанова, свинина и баранина особенно сильно повышают уровень холестерина в крови. Процесс повышения холестерина можно разделить на три составляющие. Первая — продукты, в которых содержится слишком много насыщенных жиров. — Это мясные продукты и производные от них...

По словам врача-диетолога, доктора медицинских наук Алексея Ковалькова, употребление свинины поможет защитить легкие от вирусной инфекции. — Жиры, которые содержатся в свинине, способствуют улучшению сурфактантного комплекса, который выстилает альвеолы легких. Тем самым предотвращая проникновение вирусной инфекции в альвеолы. Предотвращается...

«Теледоктор» рассказала, что употребление свинины делает организм лучше защищенным от рака. В программе Елены Малышевой был назван неожиданный оздоровительный эффект свинины. Присутствие этого вида мяса в рационе врачи оценивают с позиции профилактики рака: по словам медиков, этому способствует высокое содержание в свинине минерала селена. «Селен...

Ежедневное употребление бекона может привести к ряду проблем со здоровьем. Однако новое исследование, проведенное в Англии, предполагает, что копченая свинина может представлять дополнительную опасность. Ученые обнаружили, что употребление бекона, свиной печени и другой копченной свинины (например, прошутто, салями и чоризо) было в значительной...

Эболавирус Рестон (RESTV) следует рассматривать как патогенный микроорганизм домашнего скота, способный поражать других млекопитающих, включая людей. Такое мнение высказали ученые Национального института здравоохранения, опубликовавшие свое исследование в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences. Ученые обнаружили, что поросята,...

На сегодняшний день не представлено никаких надежных доказательств передачи вируса через контакт с зараженными объектами или загрязненными поверхностями, такими как упаковка, которые могли бы привести к последующим заражениям людей. Импортные охлажденные или замороженные продукты питания и их упаковка, произведенная в антисанитарных условиях в...

Новое исследование Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл предполагает, что штамм коронавируса, который был обнаружен у свиней, потенциально может распространяться на людей. Штамм, известный как коронавирус с синдромом острой диареи свиней (SADS-CoV), возник от летучих мышей и заразил стада свиней по всему Китаю с момента его первого...

Можно ли назвать свинину однозначно вредным или полезным мясом для здоровья? Ответ на этот вопрос являетс я сложным, как подчеркивают эксперты. Практически в каждой статье о правильном питании содержится информация о вреде красного мяса, и особенно свинины. Некоторые религии полностью исключают этот продукт из рациона, а миллионы людей...