томаты

Диетолог Наталья Денисова: вяленые томаты содержат больше ликопина чем свежие. Хотя термическая обработка часто снижает потенциал пользы овощей которые теряют из-за нее часть своих микроэлементов, к вяленым томатам это не относится. Диетолог Денисова напомнила, что благодаря термообработке в томатах высвобождается ликопин –антиоксидант,...

Рак кожи является одним из самых распространенных видов онкологии. Эксперты рассказали о связи между лекарством от опухолей и средиземноморской диетой. Регулярное употребление помидоров может снизить развитие опухолей, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Scientific Reports. Ученые проверяли эту гипотезу на лабораторных грызунах и...

Любители помидоров могут радоваться. Этот вкусный овощ способен снизить риск инсульта. К такому выводу пришли ученые, опубликовавшие свое исследование в журнале Neurology. Они проанализировали здоровье более тысячи финских мужчин, наблюдение в среднем длилось 12 лет. За этот период около 70 мужчин столкнулись с инсультом. У тех, кто потреблял...

МедикФорум стало известно, что в нашей стране Ставропольский край является одним из лидирующих регионов по производству томатов. - Площадь тепличных комплексов на Ставрополье постоянно увеличивается: по сравнению с 2015 годом она выросла в 4 раза до 263,3 га. При этом в структуре тепличных овощей доминируют именно томаты, которых в прошлом году...

По словам ученых, употребление этого блюда способно добавить к жизни человека сразу несколько лет – речь идет о простом томатном супе. Томатный суп помогает добавить несколько лет жизни, об этом сообщили эксперты медицинского портала Healthline. По их словам, такой эффект супа обусловлен влиянием большого количества полезных микроэлементов,...

Помидоры – кладезь витаминов и антиоксидантов, играющих важную роль в борьбе с воспалениями. В частности, в них содержится липокин – антиоксидант, помогающий защитить сосуды и сердце, снижающий уровень холестерина и борющийся со свободными радикалами. Как ни странно, в термически обработанных помидорах липокина больше, чем в свежих. Поэтому так...