хранение продуктов

Токсиколог Кутушов: неподходящая упаковка и неправильное хранение продуктов, отправляемых в холодильник, могут способствовать отравлению. Токсиколог Кутушов дал советы о хранении продуктов в холодильнике и сразу обратил внимание на распространенную практику держать продукты в полиэтиленовых пакетах или пищевой пленке. Эксперт отметил, что такого...

Доктор Светлана Ищенко перечислила продукты, которые нежелательно держать в холодильнике — от этого они теряют свои полезные качества. А вы знали, что некоторые продукты нужно употреблять исключительно в свежем виде? Тогда они сохранят максимум своих свойств и принесут организму пользу. «Один из таких продуктов — арбуз, не ставьте его в...

Холодные температуры могут повредить некоторым свежим фруктам и овощам, напоминают эксперты. Один из лучших способов придерживаться более здорового питания – есть больше фруктов и овощей. Но также важно правильно хранить продукты, и в связи с этим следует помнить: в холодильник следует держать далеко не все. Покупая следующие четыре продукта...

По словам нутрициолога Ольги Череминой, емкость с подсолнечным маслом должна располагаться на кухне таким образом, чтобы на нее не попадал солнечный свет. Многие россияне убеждены: бутылку с подсолнечным масло после ее «распечатки» следует помещать в холодильник. Эксперт объяснила в интервью, что такое масло не должно подвергаться частым...

Нутрициолог Александра Ситнова объяснила, как организовать хранение разных продуктов дома. Эксперт объяснила: правильное размещение продуктов питания, поможет избежать не только преждевременной порчи еды, а и риска болезней, причиной которых становится употребление в пищу не безопасных продуктов. Полки и кладовая (от 10ОС до 21ОС) Вне...

Мясо — продукт не из дешевых. К счастью, большинство приготовленных мясных блюд можно хранить несколько дней или переделать их в новое блюдо. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний в США (CDC), чтобы мясо было безопасным для употребления, важно правильно его хранить. CDC предупреждает, что прежде чем отправить мясо в...

Диетолог Светлана Фус назвала особенности хранения продуктов для сохранения витамина С в них. Специалист объяснила, что этот витамин является водорастворимым, поэтому представляет собой неустойчивое соединение, склонное к распаду при длительном хранении. Кроме того, аскорбиновая кислота подвержена быстрому окислению. Для того, чтобы в продуктах...

Картофель – один из любимых овощей россиян. Однако, когда речь заходит о его хранении, некоторые совершают большую ошибку, приводящую к быстрой порче. Картофель быстрее портиться, если расположить его рядом с определенными продуктами. В частности, рядом с яблоками. По данным специалистов, яблоки выделяют высокий уровень этиленового газа, что...

Некоторые продукты, помещаемые множеством людей на хранение в холодильник, на самом деле не должны храниться там – воздействие низких температур заставляет их терять полезные свойства или становиться вредными. Помидоры. Холод сохраняет их, но также прерывает созревание, заставляет терять характерную консистенцию, делает менее вкусными. Это...

Все мы сталкиваемся с тем, что залежалые продукты приходится выкидывать из-за того, что они испортились или истек срок годности. Жительница Австралии придумала, как можно свести к минимуму подобные ситуации. Молодая мама Кристина Кркач решила маркировать все продукты в доме, нанося информацию об их сроке годности на видное место. Если он начинает...

Бананы – очень полезный фрукт, они содержат большое количество клетчатки и мало калорий. При этом необходимо соблюдать ряд правил, чтобы этот продукт не испортился и не нанес вред нашему организму. Так, бананы лучше не держать долго в холодильнике, поскольку при температуре ниже +13 градусов мякоть может потемнеть и потерять аромат. Такие плоды...

Эксперты в области молочных продуктов полагают, что масло должно всегда оставаться в холоде. Если же вы извлекли его наружу, то нужно как можно быстрее вернуть масло в холодильник. На кухонных столах многих россиян можно увидеть тарелочки со сливочным маслом. Порой масленки стоят там сутками напролёт, закрытые специальными крышками. И всё-таки...