черный перец

Употребление черного перца идет на пользу далеко не всем, напомнила в интервью врач-диетолог Гульшат Сираева. Врач Сираева рассказала, что черный перец может ухудшить самочувствие у некоторых людей с хроническими заболеваниями. Полезные свойства черного перца, о которых знают немногие «Хотя черный перец обладает рядом полезных для здоровья...

Одна из самых популярных приправ в России и в мире, которая есть в каждом доме. Но что будет с нами, если употреблять черный перец каждый день? Богат антиоксидантами Черный перец является отличным источником антиоксидантов. Это молекулы, которые уничтожают вредные вещества, называемые «свободными радикалами». Наш ежедневный рацион состоит из...

По поводу пользы черного перца для здоровья было высказано немало вдохновляющих мнений, – но насколько обоснованными являются подобные утверждения? Современная наука предполагает, что черный перец действительно полезен для здоровья, в основном, благодаря алкалоиду под названием пиперин, придающему перцу его острый вкус. Кроме того, пиперин...

Соль и черный перец — главные усилители вкуса на всех кухнях мира. Однако эта острая пряность может не только добавить вкуса блюду, но и помочь в борьбе с раком. Исследования in vitro (в пробирке) показали, что пиперин, активное вещество, присутствующее в перце, снижает репродукцию клеток рака молочной железы, предстательной железы и толстой...

В рамках недавнего исследования на людях, проведенного Техническим университетом Мюнхена (TUM), было обнаружено, что после того, как кормящие женщины ели блюдо карри, содержащее перец, в их грудном молоке присутствовал пиперин - алкалоид, отвечающий за остроту перца. Полученные данные помогают расшифровать механизмы, которые формируют наши...

Одна из самых популярных специй - чёрный перец вступает во взаимодействие с коронавирусом и нейтрализует его. Об этом рассказала известный врач Елена Малышева. По её словам, перец способен защищать организм человека от COVID-19. Позже телеведущая объяснила, что такой эффект достигается благодаря веществу пиперин. Оно блокирует частицы вируса,...

Содержащееся в чёрном перце вещество пиперин способно блокировать действие возбудителей коронавируса. Об этом заявили учёные из Индийского технологического института. Пока исследователи заметили это при компьютерном моделировании поведения COVID-19 и пиперина, однако российские учёные планируют пойти дальше и начать испытания. Специалисты давно...

Отвечая, почему нужно пить чай с черным перцем, специалисты констатируют: он способствует повышению иммунитета благодаря своим антимикробным и противовоспалительным свойствам. Помимо повышения иммунитета, чай с черным перцем полезен для контроля веса. В условиях начавшегося сезона инфекций, который в этом голу сочетается с эпидемией коронавируса,...

Болезни сердца и рак повсеместно угрожают человеческой жизни, но регулярное употребление определенных специй может помочь отбиться от них. Медики из Великобритании советуют добавлять с этой целью в пищу черный перец. «Жизненный опыт учит вас, что существует множество болезней, угрожающих жизни. И хотя невозможно полностью защитить себя от этих...

Для большинства черный перец – популярная специя, которая делает вкус пищи острее и насыщеннее. Однако это не единственный его плюс. Он обладает куда большим влиянием на здоровье, чем может показаться на первый взгляд. Пищеварение Свежий черный перец содержит соляную кислоту, которая помогает пищеварению. Дополнительно она оказывает эффект на...

Чёрный перец заслуженно считается чемпионом из всех специй. Научно признаны его многочисленные преимущества для здоровья, и вот наиболее удивительные. Антиоксидант. Избыточное количество свободных радикалов в организме негативно влияет на все аспекты нашего самочувствия. Свободные радикалы возникают из-за нездоровой окружающей среды, курения и...

Эта популярная и доступная специя должна быть в диетическом рационе. И существуют умные способы употребления перца для похудения. Чай с чёрным перцем. Для изготовления этого напитка необходимо взять росток имбиря в 2,5 см, измельчить и добавить его в чашку с горячей водой, чтобы заварить на 5 минут. Затем опустите туда пакетик с зелёным чаем и...