ячневая крупа

Нутрициолог Марина Бессонова рассказала о полезных свойствах четырех видов круп: ячки, перловки, пшена и полбы. Её слова приводятся на сайте Роскачества. Пшено разрешено при целиакии, непереносимости глютена. Пшенка улучшает моторику кишечника, избавляет от запоров и сжигает жировые отложения. В ней содержится всего 103 ккал на 100 г крупы. —...

Ячневая крупа не так популярна на нашем столе, как гречка или рис и притом совершенно напрасно – пользы в ней очень много. Ячневую крупу получают из ячменя . В процессе обработки зерно не шлифуют, как, например, перловку, и поэтому оно богато растительными волокнами. Кроме того, ячневая крупа лучше сохраняет нутриенты. Варить ячневую кашу можно...