5 причин добавить в свой рацион овсянку
Овес (Avena sativa) - цельное зерно, которое широко потребляется. Этим универсальным любимым зпродуктом можно наслаждаться разными способами, и не только на завтрак. Вот 5 причин, почему вам непременно следует добавить в рацион овсянку.
Овес содержит широкий спектр питательных веществ. Питательная ценность одной чашки (81 г):
- 307 калорий
- 55 г углеводов
- 8 г клетчатки
- 11 г белка
- 5 г жиров
- 27% дневной нормы магния
- 43% дневной нормы селена
- 27% дневной нормы фосфора
- 6% суточной нормы калия
- 27% нормы цинка
Помогает снизить уровень холестерина
Бета-глюкан, тип растворимой клетчатки, содержащейся в овсе, снижает уровень холестерина. При употреблении бета-глюкан превращается в гель, который ограничивает всасывание холестерина и препятствует реабсорбции солей желчных кислот, которые помогают метаболизировать жиры. Согласно исследованиям, ежедневное употребление не менее 3 г бета-глюкана из овса может снизить уровень холестерина в крови на 5-10%.Улучшает контроль сахара в крови
Было показано, что бета-глюкан в овсе помогает контролировать уровень сахара в крови из-за его гелеобразной природы при переваривании.Снижает высокое кровяное давление
Растворимые волокна в овсянке, снижают высокое артериальное давление, которое является основным фактором риска болезней сердца. Исследование, опубликованное в Journal of Hypertension, показывает, что ежедневное употребление 8 грамм растворимой клетчатки из овсяных отрубей может помочь снизить систолическое и диастолическое артериальное давление.Поддерживает здоровье кишечника
Если вы хотите добавить в свой рацион больше продуктов, благоприятных для кишечника, овсянка - отличный выбор. Овес также содержит нерастворимую клетчатку, которая поддерживает здоровье кишечника за счет увеличения размера стула.Способствует похуданию
Овес - популярный суперпродукт среди любителей фитнеса. Высокое потребление цельнозерновых злаков связано с более низким риском набора веса и ожирения. Растворимая клетчатка в овсянке помогает сохранять чувство сытости в течение длительного времени, снижая риск переедания в течение дня.Следите за актуальными новостями о коронавирусе на Медикфорум в режиме онлайн.