Соевое молоко против миндального

Оба этих напитка являются здоровыми альтернативами коровьего молока и подходят для людей с невосприимчивостью к белку лактозе. Но какое молоко всё-таки является более полезным для здоровья?
 
Соевое молоко. Оно сделано из соевых бобов или белка, в его состав входят растительные масла и загустители, добавляемые для усиления вкуса и повышения консистенции. В молоке содержатся важнейшие аминокислоты, что делает его отличной альтернативой традиционного коровьего молока. Наконец, в соевом молоке содержатся белки, жиры и углеводы. 
 
Миндальное молоко. Производится из орехов, орехового масла и воды, имеет полезные жирные кислоты, которые считаются весьма полезными при борьбе с лишним весом. Отличный источник витамина Е, марганца, клетчатки, кальция и антиоксидантов. 
 
Сложно сравнивать соевое и миндальное молоко по уровню полезности, поскольку их воздействие на организм зависит от разных факторов, но основные отличия в следующем. Миндаль в сыром виде содержит больше белков, но миндальное молоко имеет меньше этих компонентов, чем соевое. Зато миндальное молоко содержит меньше калорий, чем соевое и больше полезных для сердца мононенасыщенных жирных кислот. 
 
Обе разновидности молока не содержат лактозы, поэтому они одинаково подходят для людей с невосприимчивостью к молочному белку. Важным фактором, определяющим выбор напитков, является их стоимость. В большинстве стран мира соевое молоко стоит дешевле миндального, оно более доступно в магазинах, пишет The Health Site. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)