Нутрициолог раскрыла правила идеального завтрака

Нутрициолог Екатерина Маркова рассказала, как следует составлять полезный завтрак.

В первую очередь, специалист обозначила, что утренний прием пищи обязателен и пропускать его крайне не рекомендуется. А для того, чтобы он был максимально полезным, следует соблюдать некоторые правила. Так, основу завтрака должна составлять белково-жировая пища, причем лучше, если она будет теплой и приготовленной в домашних условиях, а также рекомендуется  не употреблять в пищу одни и те же блюда каждый день.

К полезным жирам, эксперт отнесла орехи, авокадо, жирную рыбу, твердые сыры, сливочное масло, кокос, оливки. Для более длительного чувства насыщения в утреннюю тарелку следует добавить сложные углеводы в виде каш. Полезность приема пищи важно увеличить за счет обилия и разнообразия клетчатки: овощи, фрукты, ягоды, зелень.