Четыре типа продуктов, которых врачи советуют избегать при диабете

Особенности питания могут напрямую влиять на развитие диабета, утяжелять его течение.

Диабет (включая его самую распространенную разновидность – диабет второго типа) характеризуется повышенным уровнем сахара (глюкозы) в крови. Врачи предупреждают, что употребление определенных продуктов может повышать уровень сахара и уровень инсулина в крови, что со временем увеличивает риск возникновения диабета, а при уже имеющемся заболевании – риск его осложнения.

Некоторые сухие завтраки. Содержащиеся в них злаки подвергаются интенсивной переработке и не содержат большого количества белка. Кроме того, эти завтраки могут отличаться удивительно высокими дозами сахара.




Белые углеводы. Белый рис, макароны и другие изделия из белой муки содержат много рафинированных углеводов, повышающих уровень сахара в крови. Врачи советуют избегать их при диабете – лучше выбирать коричневый рис, содержащий больше клетчатки, или цельнозерновой, хлеб.

Обработанный картофель. Измельчение картофеля, жарка превращают блюда из картофеля в «углеводные бомбы», из-за которых может произойти резкий скачок уровня глюкозы в крови. Пюре, картофель фри, чипсы – при диабете всего этого нужно избегать.

Фруктовые соки. В некоторых случаях такие соки содержат больше добавленного сахара, чем газированные безалкогольные напитки. Кроме того, они насыщены фруктозой, которая при регулярном потреблении может вызывать инсулинорезистентность, ожирение.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, какие супы повышают риск инсульта.