Эксперт развенчала миф о пустых калориях

Специалист по пищевому поведению Ирина Ушкова опровергла заблуждение о «пустых калориях».

Эксперт пояснила, что под понятием «пустых калорий» подразумевается высококалорийная еда, содержащая незначительное количество питательных веществ. К такой пище относятся кондитерские изделия, сладкие напитки, фастфуд и другие продукты глубокой переработки, которые не рекомендуется употреблять многими специалистами по питанию.

Однако, по словам психолога, следует понимать, что калории — это энергия, а «пустой» энергии не существует. 




Кроме того, нечастое добавление таких продуктов в рацион тоже имеет свои плюсы: цельные продукты способствуют хорошему насыщению, фастфуд — вносит разнообразие, а сладости и горячие напитки помогают получить удовольствие от приема пищи и оказывают согревающий эффект.

Перед употреблением необходима очная консультация врача.