Почему нельзя пить кофе сразу после еды: объясняет врач
Врач диетолог Моника Бишофф (Германия) предостерегает от употребления кофе после приема пищи.
Моника Бишофф (Monika Bischoff)
ЗОЖ
диетолог
Многие люди пьют кофе сразу после еды, например, за завтраком, – однако врач объясняет, что это плохая привычка.
«Если вам нужен горячий напиток после приема пищи, не торопитесь пить кофе, его стимулирующие компоненты могут нанести вред организму», - сказала Моника Бишофф в интервью.
Медик предупреждает, что танин, содержащийся в кофе, может препятствовать усвоению ценного железа из некоторых употребляемых продуктов, в частности, из фруктов, овощей. Танин связывает железо в желудке и напрямую выводит его из организма. Таким образом организм лишается возможности усвоить очень важный для него микроэлемент, участвующий во многих жизненно значимых процессах, кроветворении.
Совет врача: «Не пейте кофе по крайней мере за 30 минут до и после еды».
Для лучшего усвоения железа из растительных продуктов полезен витамин С. Его источником может быть апельсиновый сок.
Ранее портал MedikForum.ru писал о том, какой алкогольный напиток является особенно вредным для сердца и сосудов