Врач Павлова: какие ошибки вы допускаете, когда перекусываете

По словам медика Зухры Павловой, многие люди перекусывают неправильно – например, едят фрукты  без добавления белка.

Павлова сообщила, что часто люди выбирают для перекуса яблоко или кефир. Между тем, попытка утолить голод только одним фруктом или стаканом кефира, – это ошибка: такой перекус обеднен питательными веществами, сытости он не поспособствует.


Павлова добавила, что по этой же причине неразумно перекусывать зеленью или овощами без сопровождения белка или масла.


Врач напомнила, что в качестве вечернего перекуса нередко используются кефир или творог. Но данным продуктам присущ высокий инсулиновый индекс, то есть, после их употребления в крови начинает повышаться уровень инсулина. Этот гормон обеспечивает лучшую проводимость сахара в клетки, более активный расход глюкозы. В результате уровень сахара в крови понижается, что способствует обострению аппетита, сильному голоду. Таким образом, перекусив только кефиром или творогом, можно вскоре ощутить мощный стимул направиться к холодильнику. Эти продукты нужно сочетать с клетчаткой – цельнозерновым хлебом, овощами, фруктами, орехами.

Говоря о фруктах, Павлова напомнила, что многие из них обладают высоким гликемическим индексом – если съесть их натощак, уровень сахара в крови резко возрастет.


Очень сладкие фрукты, как и другие сладости, врач посоветовала есть только после приема пищи, содержащей белок, клетчатку, полезные жиры – такой способ есть сладкое препятствует нежелательному повышению уровней сахара и инсулина.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что имбирь может быть очень полезен для борьбы с повышенным давлением, гипертонией.