Средиземноморская диета: что это такое и с чем ее едят?

Диетолог Марина Когай рассказала об особенностях питания на средиземноморской диете. 

Чаще всего средиземноморскую диету изображают в виде пирамиды. Согласно пирамиде, все продукты можно разделить на те, которые рекомендовано употреблять ежедневно, еженедельно и редко. 

К ежедневному употреблению показаны: овощи — разных цветов и способов приготовления; фрукты — в качестве альтернативы десертам; злаки — крупы, хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы. 

Также каждый день в меню присутствуют молочные продукты — предпочтение отдается натуральному йогурту, кисломолочным продуктам, нежирным сырам. 

Ежедневно — оливковое масло, орехи, семечки, специи, травы, чеснок, лук. 


Основной напиток на средиземноморской диете — вода. Допускается употребление кофе и чая без сахара. 

Красное сухое вино — около 150 мл в сутки для женщин и 200-250 для мужчин. 



Последняя категория включает продукты, которые нужно минимизировать — они разрешены несколько раз в месяц. Это красное мясо, десерты, выпечка, сладкие напитки, фаст-фуд. 



Помимо диеты, важна физическая активность.