Сахар: пища для мозга или убийца здоровья?

Доктор Светлана Ищенко рассказала о вреде сахара и почему от него лучше отказаться.
⠀
⠀
Чем же так вреден сахар? При поступлении сахара в организм мы сталкиваемся с нехваткой витамина В1, неизбежно ухудшается зрение.

Кроме того, развивается дефицит кальция, снижается общая иммунная защита.

Потребление сахара способствует развитию ожирения, а это гипертония, заболевания сердца, сахарный диабет. Последний — самая настоящая эпидемия XXI столетия.

Предшествующая диабету ступенька — инсулинорезистентность, сегодня от нее страдает пятая часть населения.

Просто сравните: в позапрошлом веке на душу населения в нашей стране приходилось 5 кг сахара в год. В середине ХХ века — уже более 30 кг/год, а в 2000-х — 70 кг/год! Потребление выросло в 14 раз! Как это отразилось на нашем здоровье, вы видите сами.



Даже если вы откажитесь от белого сахара, который мы добавляем в чай и кофе, для полного избавления от недугов этого будет мало. Сахар сегодня содержится почти везде: в газированных напитках, шоколаде, творожных десертах, йогуртах, кетчупах, соусах…



Постарайтесь минимизировать количество сахара хотя бы там, где это зависит от вас. И вы совсем скоро увидите положительные изменения.