Помидоры эффективно улучшают защиту мозга от инсульта

Помидоры, будучи богатым источником ликопина и калия, могут эффективно улучшать защиту головного мозга от развития инсульта – об этом говорят данные разных исследований.

Журнал Neurology опубликовал отчет об исследовании с участием 1031 мужчин возрастом от 46 до 65 лет. Наблюдающие за ними ученые сопоставляли показатели здоровья мужчин с содержанием в их организме каротиноида ликопина – вещества, которое естественным образом присутствует в помидорах и некоторых других растительных продуктах. За время наблюдений 50 мужчин были госпитализированы с ишемическим инсультом.

Приняв во внимание такие факторы как возраст, индекс массы тела (ИМТ), артериальное давление, курение, уровень холестерина, исследователи установили: мужчины с высокой концентрацией ликопина в организме были значительно лучше защищены от вероятности развития инсульта.


Таким образом, потребления помидоров и продуктов на их основе как источников ликопина, способно эффективно снизить риск этого опасного для жизни состояния у мужчин, констатировали авторы работы.

В свою очередь, специалисты британской организации по борьбе с гипертонией Blood Pressure UK отмечают способность помидоров улучшать артериальное давление за счет высокого содержания калия. Данный минерал играет ключевую роль в том, сколько жидкости хранится в организме и сколько выделяется. При недостатке калия тело начинает удерживать лишнюю жидкость, что повышает артериальное давление, создавая предпосылки к развитию инсульта.


Исследование, опубликованное в журнале Food Science and Nutrition, также подтверждает гипотензивное свойство помидоров. Проводившие его ученые изучали, как может влиять на мужчин и женщин регулярное потребление стакана (около 200 миллилитров) несоленого томатного сока. Они пришли к заключению, что такая привычка ведет к снижению как систолического, так и диастолического артериального давления.



Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что употребление чернослива может продлевать людям жизнь.