Некоторые фрукты и ягоды могут препятствовать возникновению морщин

Исследования показывают, что плоды, содержащие пигменты, которые придают им интенсивный цвет, могут стимулировать обновление клеток и предотвращать появление морщин.

Ученые констатируют: чем темнее кожура ягод и фруктов, тем интенсивнее их омолаживающее действие на кожу. Пигменты, придающие цвет, являются собственными УФ-защитными агентами плода, то есть, они защищают растение от чрезмерного солнечного излучения. Эти природные красители являются антиоксидантами из семейства флавоноидов – антоцианами.

Дерматолог Григорий Гольдин сказал в комментарии для  «МедикФорум», что вещества-антоцианы борются с вредными соединениями, называемыми свободными радикалами. Свободные радикалы вызываются стрессом, нездоровым образом жизни, токсинами окружающей среды, УФ-излучением и наносят ущерб организму, стимулируя в нем воспаление, которое может привести к сердечным заболеваниям, преждевременному старению, раку. Антоцианы удаляют эти свободные радикалы и ограничивают их негативное воздействие, защищая клетки организма от окислительного стресса.


Кроме того, антоцианы помогают предотвратить рак кожи.

Различные модели животных и пробирок показали, что красный пигмент растительных продуктов подавляет раковые клетки в зародыше, а также может замедлять рост опухолей, поделился врач.



Какие продукты содержат больше всего антоцианов.

• Бузина.
• Черная смородина.
• Черешня.
• Ежевика.
• Клюква.
• Клубника.
• Терпкая вишня.
• Малина.
• Черный виноград.

Среди овощей источниками полезных веществ являются черная фасоль, красная капуста, баклажаны.



Ранее портал MedikForum.ru писал о том, какие продукты рекомендуются для употребления осенью.