Врачи предупредили о вредных свойствах популярных каш

Кашу, сваренную из какой-то одной крупы, не следует есть ежедневно, считают специалисты.

Врачи рассказали порталу E1.RU о полезных и вредных свойствах популярных у россиян каш. Оказывается, многие каши, содержащие ценные для здоровья микроэлементы и считающиеся полезными, не подходят для ежедневного употребления.

Кукурузная. Обладая рядом плюсов, такая каша может негативно сказываться на организме – прежде всего, из-за того, что является аллергенным продуктом, способным вызывать появление неблагополучных симптомов. Кроме того, кукурузной каше присущ высокий ГИ (гликемический индекс), то есть, после ее поедания в крови резко увеличивается содержание глюкозы. Людям с предиабетом и диабетом эту кашу есть не следует.

Пшенная. Пшено содержит соединения, препятствующие йодному обмену. По этой причине каша из пшенки не должна присутствовать в ежедневном рационе, а также в питании людей, у которых имеются проблемы с дефицитом гормонов щитовидной железы (гипотиреоз). При повышенной кислотности желудка или при имеющемся гастрите, язве пшенная каша также может ухудшить самочувствие.

Рисовая. Белый, освобожденный от оболочки рис в свежесваренном виде – это богатый источник легко усваиваемых углеводов, быстро повышающих уровень сахара в крови. Употребление рисовой каши может вредить диабетикам и людям, склонным к полноте – ее регулярное поедание лишь усугубит их проблемы. Кроме того, часто поедаемый белый рис повышает риск образования камней в почках.

Овсяная. Овес содержит фитиновую кислоту, обладающую свойством замедлять всасывание кальция. Если есть овсянку каждый день, это чревато снижением содержания микроэлемента, необходимого для здоровья костей и развитых мышц. Как следствие, повышается риск остеопороза.



Манная. Такая каша лишена клетчатки, то есть, всасывание питательных веществ из нее происходит очень быстро. Поскольку в основном это углеводы, после съеденной манки резко увеличивается уровень сахара в крови. Если она употребляется часто, последствием этого становится набор лишних килограммов и формирование инсулинорезистентности – нарушения, ведущего к развитию диабета 2 типа. Вдобавок манная каша, которая готовилась на молоке, препятствует нормальному усвоению железа.



Ранее портал MedikForum.ru писал о том, кому следует отказаться от употребления блинов.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.