Диетолог Гинзбург: макароны приносят пользу организму

По словам известного российского диетолога Михаила Гинзбурга, макароны в целом являются полезным продуктом.

Михаил Гинзбрг рассказал, что качество и полезность макарон определяется содержанием в них глютена (белок злаковых культур).


Кроме того, макароны, на изготовление которых идет цельнозерновая мука твердых сортов, содержат пшеничные зародыша, а также пищевые волокна, которыми богаты зерна. Их потребление благоприятно сказывается на состоянии иммунной системы, способствует укреплению здоровья.




Медик добавил, что полезные для организма макароны из твердых сортов пшеницы являются источником сложных углеводов, которые долго расщепляются в процессе пищеварения. В связи с этим уровень глюкозы после съеденного блюда повышается плавно, а не резко, и не достигает слишком высокого уровня. Врач констатировал, что употребление таких продуктов полезно для профилактики возрастных болезней и продления жизни.



Ранее портал MedikForum.ru писал о том, почему пожилым людям полезно пить отвар из шиповника.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.