Какие углеводы можно есть при диабете: эксперт Николаев

Полностью исключать углеводы из рациона при имеющемся диабете не нужно, утверждает Тимур Николаев.

Известно, что людям, которым диагностируется диабет, крайне важно следить за своим питанием – благодаря такому контролю они избегают опасных колебаний уровня сахара в крови, его увеличения. Поскольку углеводы являются тем пищевым компонентом, с которым обычно связывают рост концентрации глюкозы в крови, многие диабетики стараются избегать их в своем меню, придерживаясь безуглеводного или низкоуглеводного рациона.  

Однако по словам руководителя Фонда борьбы с диабетом Тимура Николаева,


Эксперт заявил: в питании диабетиков должно присутствовать определенное количество углеводов, источником которых являются натуральные и цельные продукты.


В то же время, уточнил эксперт, диабетикам нужно избегать «быстрых» углеводов. Они поступают в организм из пищи, которая очень быстро расщепляется, – как правило, она лишена белка и клетчатки, содержит много ультраобработанных рафинированных ингредиентов.



Так, при имеющемся диабете не нужно есть кондитерские изделия, хлеб и выпечку из белой муки, макароны и белый рис. Кроме того, следует воздерживаться от употребления сладких напитков, соков.



Ранее портал MedikForum.ru писал о том, кому вредно есть яблоки с кожурой.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.