Врач Афонина назвала картофельное пюре среди ведущих к диабету несладких продуктов

Врач-эндокринолог Армине Афонина: к несладким продуктам, ведущим к диабету, относятся картофельное пюре, макароны, рис, хлеб.

Подверженность людей диабету очень часто связывают с употреблением сластей, но эндокринолог Афонина констатировала в интервью: риск развития диабета второго типа может возрастать даже в тех случаях, когда люди не едят сладкого. Несладкие продукты тоже ведут к появлению диабета – таковыми, в первую очередь, являются продукты с высоким гликемическим индексом.  

Гликемический индекс (ГИ) отображает скорость всасывания в кровь глюкозы, выделяемой при употреблении пищи и ее расщеплении пищеварительным трактом. Высокий ГИ продукта означает, что после его поедания глюкоза очень быстро поступает в кровь, и уровень сахара в ней резко повышается.

Врач Афонина назвала картофельное пюре среди ведущих к диабету несладких продуктов. Этому блюду, очень популярному в России, присущ высокий гликемический индекс, и его частое или неумеренное употребление способствует возникновению таких проблем как повышенный уровень сахара в крови, инсулинорезистентность, ожирение.




Специалистка посоветовала внимательно следить за рационом питания и не допускать резких изменений в содержании сахара в крови. Нормализовать его уровень помогают белок, клетчатка, полезные жиры.



Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что должно измениться в рационе питания людей после 50 лет.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.