Гастроэнтеролог Кашух назвала гречку среди трех самых полезных на завтрак каш
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух: на завтрак полезнее всего есть каши долгой варки.
Екатерина Кашух
ЗОЖ
врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук
Гастроэнтеролог Кашух констатировала: каша может быть полезным блюдом на завтрак, но важны нюансы. Употреблять при первом приеме пищи следует не всякую кашу – например, не подходят их полуфабрикатные варианты, требующие лишь заваривания кипятком, а также каши из крайне измельченного зерна (манка).
«Поэтому для завтрака стоит отдать предпочтение кашам долгой варки. Крупы в них очищены в меньшей степени, поэтому такие каши сохраняют максимальное количество полезных веществ», - поделилась медик с порталом «Доктор Питер».
Гастроэнтеролог Кашух назвала гречку среди трех самых полезных на завтрак каш. Вот их список:
- Гречневая каша;
- Пшенная каша;
- Овсяная каша.
«Гречка поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, печени и органов желудочно-кишечного тракта», - добавила Кашух.
В то же время, сказа врач, растительный белок, получаемый из каш, не содержит всех незаменимых аминокислот и не в полной мере усваивается организмом. Поэтому есть каши на завтрак следует в сопровождении животных продуктов – яйца, кусочка мяса или рыбы, молока. Также в них полезно добавлять ягоды, овощи, грибы или орехи, растительные масла – это делает каши более полновесным блюдом, которое обеспечивает организм большим количеством питательных веществ.
Ранее портал MedikForum.ru писал о том, почему мед может оказаться нежелательным продуктом для женщин.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.