«РГ»: продукты с насыщенным жиром могут быть полезными для сердца

Мясо и сыр, несмотря на свою жирность, приносят организму много пользы и в том числе являются полезными для поддержания здоровья сосудов и сердца.

Продукты с насыщенным жиром могут быть полезными для сердца, на это обратила внимание «Российская газета». Ссылаясь на данные портала Pronews, издание пишет, что укреплению кардиологического здоровья могут способствовать даже красное жирное мясо и сыр, в котором также очень высока концентрация насыщенных жирных кислот.


В последнее время ученые активнее дискутируют по поводу пользы насыщенных жиров. Содержащие их натуральные продукты как правило оказываются источником большого количества необходимых организму веществ, включая белок, витамины, железо, цинк и другие микроэлементы. В свою очередь, присутствующий в продуктах жир способствует оптимальному усвоению всех этих ценных нутриентов. В результате благодаря их полезному влиянию организм становится лучше защищен от набора лишнего жира, проблем с давлением, диабета и тех же сердечно-сосудистых заболеваний. Например, имеются исследовательские данные о том, что жирный сыр помогает нормализовать уровень холестерина за счет особой структуры, а также содержащихся в нем кальция и казеина (вид белка). Что касается мяса, оно является лучшим поставщиком железа для организма, а также одним из главных источников аминокислот – жизненно необходимых ему незаменимых питательных веществ.

По словам российского врача-эндокринолога Зухры Павловой, продукты, являющиеся источником животного белка, должны присутствовать в ежедневном рационе, причем входить в каждый прием пищи. Если такие продукты употребляются в недостаточном количестве, повышается риск развития анемии, потери мышечной массы и телесной дряблости, ускоренного старения, костных и суставных патологий.

Главный принцип, которого   стоит придерживаться при поедании жирных продуктов животного происхождения – ими не следует злоупотреблять.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, в каком количестве можно ежедневно есть сливочное масло.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.