Эксперт Провоторова назвала хлеб из белой муки среди самых вредных для здоровья продуктов
Эксперт Роспотребнадзора Маргарита Провоторова составила топ-список из пяти групп самых вредных продуктов.
Маргарита Провоторова
ЗОЖ
ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора
Маргарита Провоторова рассказала, что вредные продукты, употребление которых должно ограничиваться или же сводиться к нулю, можно разделить на пять групп. Эксперт предупредила об их нежелательных свойствах в проекте «Здоровое питание».
Красное переработанное мясо. Продукты этой категории содержат такие вещества как нитриты и нитраты. По словам специалистки, во время переработки они подвергаются нагреву, из-за которого способны трансформироваться и превращаться в канцерогенные соединения. Вдобавок они содержат много насыщенных жиров, вредных для сердечно- сосудистой системы.
Подслащенные напитки. Любые сладкие на вкус напитки промышленного производства лишь насыщают организм «пустыми» калориями и при регулярно употреблении серьезно повышают риск таких недугов как ожирение, метаболический синдром, инсулинорезистентность.
Продукты с трансжирами. Избыток трансжиров в организме стимулирует воспалительные процессы, которые могут лежать в основе многих опасных заболеваний, включая диабет, атеросклероз, артрит, болезнь Альцгеймера. Особенно много трансжиров содержит разнообразная промышленная выпечка и готовые продукты, приготовленные во фритюре.
Алкоголь. Его употребление может быстро привести к зависимости, а регулярные приемы спиртного ассоциируются с риском поражения практически любого органа и развитием психических расстройств.
Рафинированные продукты. Эксперт Провоторова назвала хлеб из белой муки среди самых вредных для здоровья продуктов
«Хлеб из белой муки высшего сорта, белый сахар, хлопья быстрого приготовления – все это рафинированные продукты, из которых удаляются полезные нутриенты: витамины, минералы, клетчатка. Недостаток последней – один из факторов развития колоректального рака. Такие эти продукты имеют высокий гликемический индекс и стремительно повышают уровень сахара в крови», - объяснила специалист.
Ранее портал MedikForum.ru писал о том, в чем заключается опасность такого десерта как ромовая баба.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.