Врач Лазуренко: добавленный сахар ускоряет старение даже при сбалансированном питании

Врач-диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко предупредила о негативном влиянии добавленного сахара как активатора старения.

Врач Лазуренко отметила, что добавленный сахар может ускорять старение организма даже при сбалансированном питании. Специалист сообщила, что недавнее исследование ученых из Калифорнийского университета показало: пристрастие к употреблению готовых продуктов с добавленным сахаром повышает риск преждевременного старения. По словам Лазуренко, поедание большого количества добавленного сахара провоцирует гликацию - процесс, при котором молекулы сахара соединяются с белками и жирами. Последствием такого процесса становится образование продуктов гликации, накапливаемых в тканях и способствующих токсическому воздействию на клетки. В результате возникает окислительный стресс, активизирующий воспаление, значительно ускоряющее старение и гибель клеток организма.


Для защиты от слишком раннего старения врач порекомендовала употреблять как можно меньше простых углеводов и сахара. В рацион нужно вводить клетчатку, нерастворимое волокно, отруби, цельные злаки и продукты с антиоксидантами, убеждена эксперт.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, насколько опасно употреблять горячие блюда.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.