Физиолог Лялина: гороховый суп богат пуринами и подходит для употребления не всем

Физиолог Ирина Лялина рассказала, кому нужно отказаться от употребления горохового супа.

Ирина Лялина

ЗОЖ

физиолог, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения

Физиолог Лялина констатировала, что гороховый суп обладает многими плюсами, но в силу некоторых особенностей подходит для употребления далеко не всем. У многих людей пищеварительная система весьма чувствительна к гороху, который содержит много сложных углеводов. Его употребление может провоцировать вздутие и повышенное газообразование, предупредила эксперт.

Кроме того, гороховый суп богат пуринами – веществами, которые могут замедлять обмен мочевой кислоты в организме, что чревато активизацией воспаления и развитием аутоиммунных реакций.

«Горох богат пуринами, а это может привести к повышению уровня мочевой кислоты и ухудшить состояние людей, склонных к подагре. Кроме того, не рекомендуется есть гороховый суп людям с проблемами пищеварения, например с синдромом раздраженного кишечника», - предостерегла физиолог Лялина разговоре с Life.

Кому еще нельзя употреблять гороховый суп, горох и блюда из него.

Людям с панкреатитом: горох отличается высокой концентрацией трудно перевариваемого крахмала, при данном заболевании нужно отказываться от употребления всех бобовых.
Людям с воспалением желудка и 12-перстной кишки, холециститом;
Людям с заболеваниями почек и мочегонной системы (горох стимулирует выработку мочевины и провоцирует боли в органах).

Чем полезен гороховый суп? По словам Лялиной, вареный горох богат пищевыми волокнами, способствующими улучшению пищеварения и помогающими нормализовать уровня сахара и холестерина в крови. Также он дает организму витамины: конкретно, витамины группы B, витамины A, C, K. Помимо них, микроэлементы в виде калия, магния, фосфора.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что овощи далеко не всегда бывают полезными – есть их безоговорочно можно далеко не всем людям.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.